Palembang, IDN Times - Kesulitan mendapatkan tabung LPG 3 Kg di tengah situasi kebijakan Kementerian Energi dan Sumber Daya Mineral (ESDM) beberapa waktu lalu turut berdampak terhadap pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Palembang.
"Saat ini ada hambatan kesulitan mendapatkan LPG," ujar Rizki Sekretaris Perkumpulan Penyelenggara Jasaboga Indonesia Sumatra Selatan (PPJI Sumsel) sebagai penyedia MBG di Palembang, Rabu (5/2/2025).
Meski mengalami kendala dalam kebutuhan LPG 3 Kg untuk memasak menu MBG, PPJI Sumsel komitmen mendistribusi paket MBG dengan tepat waktu ke tiap sekolah penerima.
"Alhamdulillah MBG masih berjalan," kata dia.
Rizki menyampaikan, dalam sehari PPJI Sumsel butuh sekitar 20 LPG 3 Kg untuk memasak semua paket MBG ke 10 sekolah di Palembang. Apalagi sebagai penyedia menu MBG, PPJI diharuskan memasak untuk 3 ribu-3.500 paket MBG untuk siswa PAUD-SMA.
"Untuk menyiapkan semua, LPG 3 kg kita pakai sampai 20 tabung," jelasnya.
PPJI Sumsel kini rutin memantau agen dan pangkalan LPG 3 Kg di Palembang untuk bisa mendapatkan gas melon, agar tetap menyediakan MBG sesuai standar. Hal tersebut dilakukan demi memaksimalkan menu MBG dalam situasi kesulitan mencari gas melon tersebut.
"Antisipasinya kita stok tabung sebelum habis dan memesan langsung ke agen," jelas Rizki.
Tak hanya komitmen menyalurkan paket MBG sesuai standar, Badan Gizi Nasional (BGN), sebagai penyedia makanan program Presiden Prabowo Subianto mengawasi ketat proses distribusi hingga pengecekan bahan baku.
"Setiap pagi, sebelum makanan didistribusikan, ahli gizi memastikan semua sudah sesuai standar. Kami juga menyisakan tiga sampel untuk dicek oleh Dinas Kesehatan," kata dia.