6 Bahan Makanan Ini Bisa Memicu Gagal Ginjal, Orang Tua Patut Waspada

Kelebihan garam bisa mengakibatkan peningkatan tekanan darah, sehingga memberi tekanan pada ginjal kita. Berdasarkan rekomendasi nutrisi dari Health Canada, garam yang dibutuhkan oleh tubuh manusianya umumnya hanya 115 miligram sodium per hari.

Badan Kesehatan Dunia atau World Health Organization (WHO) menetapkan batasan konsumsi sodium 2.400 miligram, atau setara satu sendok teh garam per hari. Namun untuk negara tropis seperti di Indonesia, kebutuhan garam atau sodium akan lebih banyak karena tubuh mengeluarkan banyak keringat.

Walau Indonesia tidak ada penetapan khusus tentang batasan konsumsi garam per hari, namun Kementerian Kesehatan (Kemenkes) menganjurkan seseorang tidak mengonsumsi lebih dari 2.000 miligram per hari, atau sekitar satu sendok teh garam per hari.

Mengukur asupan garam sehari dengan tepat tentu saja merepotkan. Kita bisa mengurangi kandungan garam dengan menghindari makanan yang terlalu asin, terutama makanan olahan yang tinggi garam seperti telur gulung goreng dan sejenisnya.

Atau sosis, keju, acar, makanan kaleng, frozen food (makanan beku), minuman kemasan, biskuit, roti, bahkan saus instan. Tak terkecuali kecap yang mengandung garam.

Terlalu banyak mengonsumsi produk olahan daging dan produk susu hewani akan membuat ginjal bekerja terlalu keras, karena bahan makanan tersebut membutuhkan waktu lama untuk dicerna.

Lama-kelamaan ginjal akan rusak karena dipaksa bekerja lebih keras. Hal terbaik yakni mulai beralih ke produk makanan nabati yang lebih mudah dicerna oleh ginjal.

Gula merupakan bahan wajib pada makanan. Hindari gula pemanis buatan, atau makanan dan minuman yang mengandung banyak gula seperti minuman kemasan, permen, atau biskuit yang biasa kita beli.

Cermati bahan yang digunakan dalam setiap produk makanan seperti yogurt, salad dressing, kopi dengan tambahan (topping), buah kering, minuman bersoda, roti, granola (makanan yang bersumber dari oat, kacang-kacangan, dan biji-bijian), serta saus tomat.

Seperti halnya garam, gula bisa mengakibatkan peningkatan tekanan darah dan berujung pula pada tekanan ke ginjal.

Kafen tak cuma ditemukan pada kopi. Ada juga teh, minuman bersoda, cokelat, minuman berenergi, es krim, dan kuaci. Bahkan pil diet, pereda nyeri, dan permen penyegar nafas menggunakan kafein. Sebab, zat kafein merangsang peredaran darah.

Menurut Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika atau Food and Drug Administration (FDA), batas normal konsumsi kafein sehari adalah 400 miligram atau setara empat gelas kopi.

Genetically Modified Organism (GMO) atau pangan rekayasa genetika merupakan bahan makanan buatan. Penggunaan GMO banyak menuai pro dan kontra, khususnya terkait keamanan jangka pendek maupun panjang. Perlu diketahui, tahu dan tempe merupakan produk GMO.

Bahaya atau tidak GMO tergantung proses pembuatan dan penggunaan bahannya. Sebelum memutuskan untuk mengonsumsi GMO, pastikan memiliki produk organik dan lokal. Cermati apakah label produk mencantumkan 100 Persen Grass-Fed Beef.

Kandungan minuman soda terlalu banyak dapat merusak nefron ginjal. Minum lebih dari dua kaleng soda setiap hari bisa meningkatkan risiko gagal ginjal dan batu ginjal.

Sebelum memiliki minuman yang mengandung soda, ada baiknya mempertimbangkan minum air putih yang menyehatkan.

Itulah enam bahan makanan yang patut dihindari karena memicu gagal ginjal. Selalu ingat agar tidak berlebihan dalam mengonsumsi sesuatu. Imbangi dengan olahraga, istirahat yang cukup, dan pikiran yang tenang.