Hadapi Ancaman Krisis, Disdik Sumsel Siapkan Kurikulum Ketahanan Pangan

Awalluddin mengatakan, kurikulum mulok terkait pangan lokal menjadi salah satu langkah dari pemda menjawab tantangan perubahan iklim yang terjadi. Ia berharap, sekolah dapat menerapkan kurikulum ini menjadi suatu ilmu tambahan bagi para siswa.

"Generasi muda kita harapkan menjadi generasi yang mandiri dan siap menghadapi tantangan global. Edukasi menjadi langkah penting untuk membangun ketahanan pangan berkelanjutan," jelas dia.

Direktur Utama ICRAF Indonesia, Andree Ekadinata menilai, edukasi pangan lokal menjadi kunci agar masyarakat tetap memiliki akses pangan yang cukup. Menurutnya, panganan lokal di Indonesia khususnya Sumsel sangat beragam bukan hanya beras semata.

"Ada banyak bahan pangan yang bisa menjadi solusi menghadapi krisis dan ini penting untuk disadari oleh generasi muda," jelas dia.

Andree menyebutkan, program mulok ini merupakan kerja kolaborasi sehingga untuk tahap awal pihaknya akan melakukan uji coba mulai Februari hingga Mei 2025. Tim pengembang telah menyusun modul dan bahan ajar yang disesuiakan dengan materi dan karakteristik wilayah.

"Kita harap kurikulum ini berjalan efektif sebelum diterapkan secara luas. Untuk itu kami melakukan pelatihan memastikan guru memiliki wawasan yang sama agar siswa benar-benar memahami potensi pangan lokal di sekitar mereka," jelas dia.