Resep Masak Spaghetti Carbona Enak ala Rumahan, Gampang Banget!

18 Jun 2025, 07:15 WIB

Spaghetti Carbonara ala rumahan (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Spaghetti merupakan makanan populer dari Italia yang memiliki cita rasa yang lezat. Hidangan ini juga digemari masyarakat Indonesia, gak heran banyak restoran yang menyajikan menu ini. Pasta berbentuk mie ini terbuat dari bahan baku tepung terigu dan air yang dipadukan dengan saus bolognese, carbonara dan aglio oglio.

Nah kalau kamu penasaran pengen cobain hidangan ini, coba deh masak di rumah, gak susah kok, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan di pasar atau supermarket. Ini resep masak spaghetti rasa carbonara yang bercita rasa creamy, dijamin bikin ketagihan!

1. Siapkan bahan-bahan memasak spaghetti carbonara

Resep masa spaghetti carbonara (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Mie spaghetti, ada dijual kemasan
4 buah jamur champignon atau jamur kancing
100 gram daging cincang
300 ml susu full cream
1/2 bawang bombai
5 siung bawang putih
1/2 sendok teh kaldu jamur
1/2 sendok teh penyedap rasa
1 sendoh teh lada
Keju secukupnya

2. Cara memasak spaghetti carbonara

Resep masa spaghetti carbonara (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Masukan garam dan minyak ke dalam air sebelum merebus spaghetti, masak hingga matang
Iris jamur kancing menjadi beberapa bagian dan cincang daging sapi
Iris bawang bombai dan bawang putih menjadi bagian kecil
Tumis bawang bombai dan bawang putih lalu masukan daging cincang dan jamur kancing, masak hingga matang
Masukan susu, penyedap rasa, kaldu jamur dan lada, test rasa sesuai selera
Masukan potongan keju kemudian aduk hingga merata
Masukan spaghetti kemudian aduk sampai bumbu meresap. Sajikan.

3. Tips memasak spaghetti

Resep masa spaghetti carbonara (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Saat memasak spaghetti ada beberapa tips nih yang perlu kamu ketahui, saat merebusnya agar spagehetti masak dengan sempurna.

Saat merebus spaghetti, jangan dipatahkan, kamu mesti menggunakan panci yang besar agar semua bagian spaghetti dapat terendam
Tambahkan garam agar rasa spaghetti menjadi enak, serta garam dapat menaikan suhu didih air
Saat merebus jangan dilupa diaduk, jangan dibiarkan begitu saja, aduk semenit atau dua menit sekali saat merebus, agar pasta tidak lengket
Jangan membilas spaghetti dengan air ketika sudah direbus.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.