8,3 Ton Ikan Kakap Campuran Pempek di Palembang Mengandung Formalin
Kapolrestabes Palembang sidak ikan giling berformalin di Palembang (IDN Times/istimewa)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Palembang, IDN Times - Jelang hari raya Idul Fitri, Polrestabes Palembang menggagalkan peredaran ikan kakap giling siap edar berpengawet formalin sebanyak 8,3 ton. Pengawet jenazah tersebut ditemukan di dua gudang es tempat penyimpanan ikan di kawasan Pasar Induk Jakabaring, Palembang.
"Ikan giling tersebut sudah dikemas siap edar ke berbagai pasar di kawasan Palembang. Setelah dilakukan pemeriksaan memang di dalam kandungnya ada senyawa formalin," ungkap Kombes Pol Irvan Prawira Satya Putra, Sabtu (1/5/2021).
1. Barang bukti ada 8,3 ton ikan giling dari dua lokasi
ANTARA FOTO/Dedhez AnggaraIrvan menjelaskan, penangkapan terhadap dua tersangka berinisial I dan Z dilakukan setelah BPOM Palembang, Balai Karantina Ikan Klas 1 SMB II Palembang, bersama tim Pidsus Polrestabes Palembang melakukan sidak ke pasar di kawasan Jakabaring. Saat itu tim gabungan terlebih dahulu mengambil sampel dari ikan giling kemasan untuk dilakukan uji laboratorium.
"Barang bukti yang kita amankan 8 ton ikan giling diduga berformalin milik CV CI, dan 300 kilogram milik agen di Pasar Induk Jakabaring," ujar dia.
Baca Juga: Polrestabes Palembang Bantah Tersangka Penganiaya Perawat Anggota Polisi
2. Para pelaku memperbanyak stok jelang lebaran
Foto hanya ilustrasi. ANTARA FOTO/Arnas PaddaIkan giling kakap merupakan salah satu campuran pembuatan makanan khas Palembang yakni, pempek. Dari hasil penelusuran terhadap 8,3 ton ikan kakap giling berformalin itu, diduga akan dijual saat menjelang Idul Fitri. Pasokan ikan ini diduga akan dikeluarkan saat permintaan meningkat.
"Kita menduga ikan ini dijual mengingat permintaan akan ikan giling meningkat jelang lebaran. Para pelaku memperbanyak stok untuk meraup keuntungan," jelas dia.
3. Dua tersangka terancam penjara lima tahun
Ilustrasi, tersangka. ShutterstockKedua tersangka, terancam dikenakan pasal 8 ayat 1 huruf A, G dan I UU No 8 Tahun 1999 Tentang Perlindungan Konsumen, Pasal 136 dan atau Pasal 141 UU No 18 Tahun 2012 Tentang Pangan.
"Ancamannya pidana penjara paling lama 5 tahun. Sejauh ini kedua tersangka masih dalam pemeriksaan lebih lanjut," beber dia.
4. Formalin berbahaya untuk tubuh dalam jangka panjang
Kapolrestabes Palembang, Kombes Pol Irvan mengecek ke gudang penyimpanan ikan (IDN Times/istimewa)Perwakilan BPOM Palembang, Tedy mengungkapkan, ikan kakap menggunakan formalin dianggap berbahaya. Apa lagi jika dikonsumsi dalam jumlah yang banyak dapat mengakibatkan timbulnya penyakit.
"Memang dampaknya pada manusia jangka panjang karena formalin merupakan bahan kimia pengawet mayat," katanya.
Baca Juga: Polrestabes Palembang Tangkap Kaki Tangan DPO Kampung Narkoba
