Palembang, IDN Times - Asosiasi Dietisien Indonesia (AsDI) Sumsel tak menampik minimnya anggaran untuk Makan Bergizi Gratis (MBG) membuat susu tak menjadi pilihan pada menu makan para siswa sekolah di Palembang.
"Kami tidak memasukkan susu karena tarif anggaran makan bergizi hanya Rp10 ribu," jelas Ketua AsDI Sumsel, Yenita, Selasa (7/1/2025).
Minimnya anggaran tersebut juga dibenarkan oleh Pemkot Palembang. Pasalnya siswa TK dan SD hanya dibatasi anggaran Rp11 ribu per siswa disusul siswa SMP Rp15 ribu per siswa.
"Untuk TK dan SD anggarannya itu Rp11 ribu dengan rincian Rp6 ribu untuk modal bahan dan Rp5 ribu untuk jasa katering, transportasi, dan lain-lain. Lalu untuk SMP anggarannya Rp15 ribu dengan rincian Rp10 ribu untuk bahan dan Rp5 ribu untuk jasa katering, transportasi, dan lain-lain," ungkap Kadisdik Palembang Adrianus Amri.
Amri menyebut, menu MBG yang dibagikan kepada para siswa akan dilakukan bervariasi untuk memenuhi unsur gizi yang optimal. Pemilihan menu pun berbeda-beda dan akan diganti setiap harinya mulai dari ayam, ikan, tempe, tahu dan lainnya menyesuaikan anggaran yang ada dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
"Untuk dapur umum penyedianya langsung dari Badan Gizi Nasional yang menentukan dapur. Saat ini dapur umum yang sudah siap di wilayah IB 1, kemudian pekan depan wilayah Sukarami dan Kalidoni," jelas dia.
Amri menjelaskan, anggaran dan menu yang dikucurkan oleh pemerintah pusat secara langsung dengan memilih katering yang bertanggung jawab. Anggarannya bervariasi tergantung dengan tingkat jenjang pendidikan para siswa.
"Untuk anggarannya semua dari pusat melalui APBN," jelas dia.