Roti Long Jhon jadi camilan asyik nih yang bisa kamu coba, bentuk berupa roti yang panjang dengan isian serta taburan meses. Tekstur roti ini lembut dengan cita rasa manis, dijamin bakal bikin lidah kamu bergoyang deh. Cocok banget menemani kamu yang lagi ngopi atau minum teh sih.
Satu gigit rasanya kurang pasti pengen nambah lagi, kamu penasaran? Nah bisa cobain bikin di rumah. Yuk sima cara membuatnya!
Bahan roti
250 gr tepung roti
4 gr ragi instant
30 gr gula pasir
1 sdm susu bubuk
1/8 sdt baking powder
1 butir kuning telur
140 ml/gr susu cair, dingin
30 gr mentega tawar
3 gr garam
Filling cream:
50 gr unsalted butter dingin
25 gr margarine
50gr kental manis
1/4 sdt vanilla
Topping:
Selai coklat
Keju
Meses
Masukan tepung terigu, ragi, gula pasir, kuning telur, susu bubuk, baking powder dan susu cair kemudian mixer
Tambahkan mentega dan garam kemudian mixer lagi.
Diamkan adonan kurang lebih 30 menit
Kempiskan adonan lalu masukan chiller
Pipihkan adonan lalu potong 13x4,5 cm
Proffing kedua hingga adonan mengembang kurang lebih 40 menit
Goreng hingga kecokelatan dengan api kecil
Potong bagian tengah lalu oleskan cream yang telah dibuat
Pada bagian atas oles selai kemudian taburi meses atau keju sesuai selera
Sajikan
Selamat mencoba di rumah ya guys!