Resep Brownies Cheese Caramel Enak, Camilan Kekinian
Perpaduan manis brownies dengan cheese dan caramel bakal lumer banget di lidah. Camilan bertekstur lembut ini cocok banget buat kamu yang suka dessert. Brownies cheese caramel ini jadi hidangan yang wajib kamu coba sih saat bersantai sambil minum kopi atau teh kesukaanmu.
Dari penampakan ada 3 lapisan, paling bawah brownies, bagian tengah cheese dan paling atas manisnya caramel. Walau camilan ini merupakan hidangan kombinasi, ternyata bikinya gak susah loh, kamu bisa cobain deh di rumah. Simak resep brownies cheese caramel.
1. Cara bikin brownies
Bahan membuat Brownies
80 gr Dark cooking chocolate
100 gr butter/ margarin
3 butir telur
135 gr Gula pasir
1 sdt Cake emulsifier
100 gr Tepung terigu protein sedang
20 gr Coklat bubuk
1/4 st Baking powder
1/4 sdt Garam
Cara membuat
Lelehkan dark choco dan margarin
Mixer telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental
Masukan tepung, coklat bubuk, baking powder dan garam, mixer rata dengan speed rendah
Kemudian masukan lelahan dark choco dan margarin
Masukan adonan dalam plastik segitiga
2. Membuat caramel dan cheese flan
Caramel
100 gr gula pasir
5 sendok makan air
Cara membuat masukan gula dan air lalu dimasak hingga mencokelat.
Cheese Flan
170 gr cream cheese
400 gr susu cair
1 sdt vanilla pasta
1/4 sdt garam
100 gr kental manis
3 butir telur
Cara membuat masukan semua ke dalam mixer lalu haluskan dan saring
3. Cara kukus
Setelah semua bahan disiapkan maka lanjutkan ke tahap mengkukus.
Siapkan wadah berbentuk sesuai selera
Tuangkan caramel terlebih dulu hingga merata
Tuangkan cheese flas kemudian kukus kurang lebih 25 menit dengan api kecil
Masukan adonan brownies pada bagian lapisan terata
Kukus kembali selama 15-20 menit dengan api sedang
Sajikan
Selamat mencoba di rumah ya guys!
