Kue sengkulun merupakan kudapan tradisional khas Bangka Belitung yang wajib kamu coba nih. Kue berwarna cerah menarik ini memiliki cita rasa yang manis, kenyal, dan gurih dari parutan kelapa.
Walaupun tergolong kue jadul, tapi masih jadi inceran masyarakat buat menemani ngopi atau minum teh ketika bersantai di pagi hari. Kue sengkulun masih banyak ditemui di pasar-pasar tradisional di Kota Pangkalpinang dan berbagai kabupaten di Bangka Belitung. Resep bikinnya mudah lho, yuk simak!
Kue sengkulun disajikan dengan warna yang nyentrik, biasanya terdiri dari dua lapis warna. Kadang warna merah dan putih, hijau dan putih, pink dan putih bahkan ada yang warna ungu dan putih. Bervariasi banget!
Warnanya yang mencolok tentu saja bakal menggugah selera dan rasa penasaran bagi pecinta kuliner untuk mencicipi kue jadul ini. Kue ini memiliki kesan nostalgia yang sangat berasa, walau sudah zaman terus berkembang, tapi kue ini masih eksis loh.
Penasaran rasa kue jadul berwarna nyetrik ini? kamu bisa nih coba bikin di rumah ya, bahan-bahan mudah ditemukan di pasar.
Selamat mencoba ya di rumah!