Gyeran ppang biasa dikenal dengan Korean egg bread yang merupakan jajanan populer khas Korea Selatan. Hidangan ini berupa roti manis yang berbentuk lonjong, dengan bagian dalam ada telur utuh. Dalam bahasa Korea, kata Gyeran bermakna telur dan ppang bermakna roti.
Tekstur camilan ini lembab dan kenyal dengan cita rasa yang lezat, manis dan guruh dari telurnya. Kamu penasaran pengen cobain, simak resep gyeran ppang bisa bikin di rumah.
Bahan utama
2 butir telur
67 gr gula pasir
96 gr tepung terigu protein sedang
113 gr salted butter, lelehkan
60 ml susu cair
3/4 st baking powder
Bahan Topping
4 butir telur
Bacon/ham
Daun bawang / parsley flakes
Sejumput garam
Sejumput bwg putih bubuk
Sejumput lada hitam
keju cheddar parut sesuai selera
Kocok telur dan gula hingga gula larut
Lalu masukkan tepung terigu, baking powder, susu cair dan butter cair, kocok adonan hingga rata tidak ada gumpalan
Setelah itu, tuang adonan ke dm aluminum tray hingga 1/2 bagian lalu tambahkan telur di atas adonan, beri topping ham, keju part, sejumput garam, bawang putih bubuk, lada hitam dan parsley sampai habis ( hasil 4 tray )
Panggang suhu 200°C selama 20 menit.
Setelah matang segera keluarkan dari oven dan sajikan. Nikmati selagi hangat.
Sajikan
Cara bikin Gyeran ppang gak terlalu sulit, namun bagi kamu yang takut gagal, yuk ikuti tips ini.
Pastikan bahan-bahan yang digunakan dalam kondisi baik
Setelah proses membuat adonan, ketika memanggang, sebelum itu tusuk dulu kuning telur dengan tusuk gigi, agar kuning telur tidak pecah.
Tambahkan vanila extract untuk menambah cita rasa lezat dan aroma yang harum.
Selamat mencoba di rumah ya guys!