Resep Ceker Pedas Daging Empuk, Mudah Banget Loh!

Ceker adalah bagian pada ayam yang diolah menjadi berbagai masakan, kini juga populer nih buat lauk dan jadi camilan aja. Biasanya ceker ini disajikan dengan cita rasa yang pedas, gurih, asin dan mengoda selera, pastinya bikin lidah bergoyang.
Ceker pedas akan lebih mantap dimakan kalau dagingnya udah empuk, jadi sekali santap udah terlepas dari tulangnya. Gak heran banget sih ceker pedas banyak jadi ide jualan dan dikemas seperti frozen food kemudian bisa dipanaskan di rumah.
Nah bagi kamu yang pengen bikin ceker ayam pedas di rumah, bisa ikutin resep ini, caranya mudah dan dagingnya dijamin empuk banget, gak bikin gigi kamu ngilu pas ngunyahin.
1. Siapkan bahan-bahannya untuk bikin ceker pedas yang dagingnya empuk
- 1 Kg ceker
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
1 batang sereh, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
Garam
Kaldu ayam
Gula pasir
Air seculupnya
100 gram cabe keriting
6 buah cabe merah besar
10 buah cabe rawit
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 buah tomat