- 2 cup beras
- 100gr labu kuning, ptg dadu
- 1 buah jagung, pipil
- 1 ikat kemangi
- Segenggam kangkung
- 1 sdm kaldu jamur
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- Minyak untuk menumis
Resep Bubur Manado, Kuliner Nusantara Cocok Buat Sarapan
Bubur Manado merupakan hidangan nusantara yang cocok banget buat menjadi menu sarapanmu. Bubur ini khas dari Sulawesi Utara dengan ciri khas kaya akan sayur-sayuran dan wangi harum dari daun kemangi.
Tekstur yang lembut dengan rasa yang lezat bakal menguggah selera makan kamu dan keluarga. Kamu bisa cobain deh bikin di rumah. Simak resep bubur manado enak dan kaya akan gizi.
1. Bahan-bahan membuat Bubur Manado
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 butir bawang putih
2. Cara membuat
- Tumis bumbu halus, tambahkan sere dan daun salam.
- Masak sampai harum.
- Beri air, masukkan beras yang sudah dicuci bersih, labu dan jagung. Masak hingga beras mengembang.
- Tambahkan kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa.
- Masukkan kangkung, masak selama 5 menit. Matikan kompor.
- Sajikan hangat
3. Tips agar makan bubur lebih nikmat
- Pastikan bubur dimasak dengan tekstur yang tepat dengan komposisi air pas
- Koreksi rasa agar cita rasa bumbu dan bubur meresap dan enak yah
- Kamu bisa menambah pelengkap seperti ikan asin goreng, terasi, bawang goreng dan kerupuk nih biar nambah nikmat
Selamat mencoba di rumah yah guys!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
