Palembang, IDN Times - Jelang momen Valentine pada 14 Februari 2025, permintaan kue mangkok di Palembang melonjak signifikan. Peningkatan itu seiring dengan minat dan animo konsumen yang ingin memberikan hadiah, kado, serta hampers terhadap orang-orang terkasih.
Kue mangkok tema Valentine merah muda yang dikreasikan dengan tampilan unik serta menarik hati, membuat Owner The Cure Cupcake di Jalan Seruni Palembang kewalahan menerima pesanan.
Menurut Ria Rista, tiap momen kasih sayang termasuk Valentine dan Hari Ibu, permintaan konsumen naik hingga 50 persen. Mulai dari pemesanan kue mangkok (cupcake) mini, cupcake karakter, chesse cake, hingga cake karakter.
"Kita pakai fresh cream, jadi rasanya itu kayak makan ice cream. Biasanya yang request itu usia dari 20-30an, tapi ada juga yang orang tua request rasanya gak terlalu manis," jelasnya kepada IDN Times, saat berkunjung ke studio The Cure Cupcake Palembang, Selasa (11/2/2025).
Selain pesanan individu, konsumen kue mangkok The Cure Cupcake banyak juga dari perusahaan dan konsumen kelompok yang membeli dalam jumlah banyak untuk berbagai acara.
Biasanya, kata Ria, pesanan sesuai permintaan paling lama bisa dilayani pada H-2 produk diambil. Range harga kue mangkok di sini, mulai Rp20 ribuan per satuan hingga ratusan ribu tergantung ukuran dan tingkat kesulitan karakter yang dibuat.
"Ada yang bisa sampai Rp300 ribuan untuk kue ulang tahun karakter, tapi kalau yang bentuk ini (bunga merah muda) untuk valentine Rp175 ribuan," kata dia.
Memulai usaha dari 2011, pelaku usaha kuliner Palembang ini konsisten mengembangkan produk bake house pada 2015 dan makin maju hingga sekarang. Namun memang, saat pandemik COVID-19, sempat merasa kesulitan dan terpuruk.
"Selain berbagai cake, kita juga fokus dessert (puding, crepes mille dan ragam sajian lain), dengan brand Noona," jelas Ria.
Bagi yang sedang mencari pilihan kue ulang tahun, pernikahan dan berbagai inovasi hidangan penutup mulut atau dessert bisa order secara online melalui kontak WhatsApp 0852-6873-0370 atau kunjungi akun instagram @thecurecupcake.