7 Kue Tradisional Khas Bangka Belitung, Wajib Dicicipi!
Kalau kamu lagi berlibur ke Bangka Belitung, cobain deh kuliner khasnya. Ada berbagai aneka kue tradisional yang enak. Kudapan manis ini memiliki cita rasa yang unik, tentu saja berbeda dengan kue dari daerah lainnya. Rasanya manis dan legit, dijamin bakal memanjakan lidah para pencinta kuliner seperti kamu nih.
Kue tradisional ini banyak dijajalkan di pasar ketika pagi hari, cocok banget buat sarapan dan cemilan. Setidaknya ada tujuh kue tradisional khas Bangka Belitung yang wajib kamu cobain.
1. Kue Pelite
Kue berwarna putih yang dibungkus dengan daun pandan ini bernama kue pelite, khas dari Bangka Barat, Provinsi Bangka Belitung. Kue ini terbuat dari tepung beras, santan dan gula, kemudian adonannya diletakan pada daun pandan lalu dikukus.
Tekstur lembut dan rasa manis yang pas memberikan kenikmatan luar biasa saat menyantap kudapan ini.
2. Kue Yet Yet
Kue Yet Yet ini biasanya ada yang berwarna hijau dan cokelat, tergantung bahan pembuatannya. Kalau berwarna hijau biasanya dari daun pandan sementara kalau kamu menemukan yang berwarna cokelat, biasanya dari gula aren.
Kue ini bertekstur kenyal dan rasanya manis serta gurih dari taburan parutan kelapa. Kue terbuat dari tepung terigu ini cocok banget buat camilan ketika bersantai dan kumpul bersama keluarga.
3. Kue Jongkong
Kue jongkong biasanya diletakan pada wadah seperti gelas, terdiri dari tiga lapisan warna yakni putih, hijau dan cokelat. Rasanya lemak dan manis, biasanya dimakan langsung disendok dari bawah ke atas, atau ada juga yang diaduk rata baru dimakan, nah kamu tim yang mana nih? diaduk atau langsung makan?
Kue jongkong ini terbuat dari santan, tepung beras, gula dan gula aren yang dibuat dengan beberapa tahapan untuk membuat lapisannya.
4. Kue Bolu Kujo
Kue Bolu Kujo juga jadi kue tradisional khas Bangka Belitung yang bisa kamu coba deh. Kue ini biasanya paling sering muncul ketika acara 1 Muharram di Kenanga, Kabupaten Bangka, Provinsi Bangka Belitung.
Rasa kue yang manis dan lembut bakal bikin kamu ketagihan, gak cukup cuma satu aja. Kue ini terbuat dari tepung terigu, telur, gula pasir, santan, yang biasa disajikan dengan warna kuning dan ada juga hijau.
5. Kue Sengkulun
Kue Sengkulun merupakan kue tradisional khas Bangka Belitung dengan tekstur unik dan rasa yang menarik. Warna dari kue sengkulun ini biasanya ada dua bagian dengan warna yang cerah buat kita tertarik untuk mencoba.
Kue ini terbuat dari tepung sagu, kelapa parut, dan gula pasir, biasanya berwarna merah mudah dan putih pada bagian bawah.
6. Kue Rintak
Kue kering bernama kue rintak ini juga wajib kamu coba, karena kue ini unik dengan rasa yang enak. Kue tradisional Khas Bangka Belitung satu ini terbuat dari sagu yang bentuknya itu seperti bunga lima kelopak.
Kue ini sering banget ditemui pada saat Hari Raya Idul Fitri di Bangka Belitung dan jadi kue yang diincar para wisatawan, tersedia di pusat oleh-oleh.
7. Kue Tompek Selong
Kue tompek selong merupakan kue legendaris dari Bangka Barat, Provinsi Bangka Belitung yang banyak digemari. Bentuk kuenya unik dengan isian di dalam biasanya kelapa atau gula kacang merah, tergantung selera. Seiring jaman, kue ini juga ada varian rasa yang kekinian.
Rasa kue tompek selong manis dan sangat lembut adonannya, dijamin bikin lidah bergoyang. Nah dari 7 kue tradisional Bangka Belitung ini, kamu udah coba yang mana aja nih?
