5 Cara Tepat Memanfaatkan Jahe Menjadi Olahan Nikmat dan Sehat

Teh jahe merupakan olahan yang bisa kamu terapkan di rumah. Sensasinya unik, yakni ada rasa sepat, pedas, dan manis untuk menghangatkan badan. Cara membuat teh jahe sangat mudah, pertama-tama siapkan jahe kemudian cuci bersih. Pastikan jahe yang kamu pilih berumur tua karena aroma dan rasanya lebih kuat ketimbang yang masih muda. Selanjutnya, geprek jahe sampai benar-benar pipih.

Rebus jahe sampai mendidih. Jika sudah, masukkan bubuk teh lalu aduk dan rebus sebentar. Kemudian matikan api, angkat dan saring teh jahe. Barulah teh jahe siap untuk diminum dengan tambahan madu serta lemon.

Jika teh jahe adalah minuman jahe yang dibuat dengan tambahan teh. Maka lain halnya wedang jahe. Wedang jahe ialah minuman jahe yang dibuat menggunakan cara tradisional. Yakni, jahe tua yang telah digeprek ini kemudian dibakar sampai matang dan mengeluarkan aroma harum. Sesudah jahe dibakar, kemudian angkat lalu taruh ke dalam gelas dan beri tambahan gula merah sesuai dengan tingkat kemanisan yang diinginkan.

Selanjutnya, tuangkan air mendidih secukupnya ke dalam gelas berisi jahe dan gula merah. Biarkan gula merahnya larut sambil sesekali diaduk. Wedang jahe siap untuk diminum selagi hangat. Perpaduan manis gula merah dan pedas jahe seketika mampu menghangatkan badan.

Sup dikenal sebagai sajian yang mampu menghangatkan badan. Ada banyak masakan sup yang bisa kamu pilih, salah satunya sup ayam dengan tambahan bumbu jahe. Hidangan sup ini memiliki perpaduan rasa gurih dan pedas yang begitu terasa sedap. 

Sajian sup ayam jahe tak hanya sedap, tapi menyehatkan karena berisi daging ayam serta sayur-sayuran. Kapan lagi bisa menikmati sajian sup dengan tingkat kehangatan next level.

Kalau kamu suka mengonsumsi permen, maka permen jahe jadi salah satu jajanan yang bisa kamu jadikan pilihan. Permen jahe berbeda dengan permen pada umumnya, karena varian permen ini terbilang menyehatkan.

Dibuat tanpa bahan pengawet, permen jahe juga memiliki banyak manfaat seperti mengatasi mual hingga mengobati sakit kepala. Dengan menawarkan manfaat seperti mengatasi mual dan meminimalisir rasa sakit kepala, tentu menjadikan permen jahe sebagai obat alternatif. 

Kue dengan tambahan jahe ini menawarkan rasa autentik yang tak bisa ditemui dalam sajian kue pada umumnya. Varian kue ini biasanya memiliki warna kecokelatan. Rasa kue jahe yang manis bisa membuat badan hangat karena ada ekstrak pedas dari jahe. Dengan begitu, kue jahe merupakan cara enak menikmati olahan jahe.

Tak heran jika varian kue jahe menjadi suguhan paling favorit saat perayaan besar agama. Selain bentuknya yang unik, kue jahe menawarkan rasa yang nikmat dan cocok dinikmati sebagai sajian istimewa.

Jahe tak melulu digunakan sebagai bumbu memasak, tapi diolah menjadi aneka minuman hingga kue. Mau coba?