Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Resep Tekwan Goreng Khas Palembang, Inovasi Camilan Olahan Ikan
Tekwan goreng kenangan di Palembang viral (TikTok/Tekwan Kenangan)
Intinya sih...
- Tekwan goreng, inovasi kuliner Palembang berbahan dasar ikan giling, menjadi camilan populer.
- Viral di media sosial, penjualan tekwan goreng meningkat drastis hingga 50 piring sehari.
- Resep tekwan goreng dapat dicoba di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan cara pembuatan yang mudah.
Palembang, IDN Times - Banyak yang mengira makanan khas Palembang dari olahan ikan hanya pempek. Padahal Bumi Sriwijaya memiliki ragam kuliner berbahan dasar ikan giling seperti tekwan.
Tekwan merupakan hidangan berkuah dan kini berinovasi menjadi sajian tekwan goreng yang bisa disantap sebagai camilan mengenyangkan. "Sama seperti tekwan umumnya yang direbus, bedanya tekwan goreng, adonan pentol digoreng bukan direbus," ujar Pedagang Tekwan Kenangan Palembang, Rizal Renaldi, Jumat (18//10/2024).
Editorial Team
EditorFeny Maulia Agustin
EditorMartin Tobing
Follow Us