- 500gr daging kambing
- 800ml air
- 100gr wortel
- 100gr kentang
- 2 batang daun bawang
- 1 buah tomat merah
- 1/2 butir pala
- 5 buah kapulaga
- 2 sdm bawang goreng
- 1 bungkus bumbu pedas, nah kalau gak suka pedas kamu bisa kurangi ini yah.
Resep Masak Daging Kurban, Sop Kambing Pedas
Idul Adha sebentar lagi nih. Kalau bingung mau masak daging kurban, kamu bisa cobain masak sop kambing pedas. Gak perlu pakai santan, daging kambing yang dimasak dengan bumbu khas ini dijamin bakal menggugah selera kamu sih, apalagi kalau disantap dengan nasi panas.
Di Indonesia, hidangan ini disajikan dengan kaldu yang gurih dan diperkaya dengan bumbu rempah. Tentu saja sup kambing jadi santapan yang digemari dan populer. Nah kamu bisa bikin sop kambing enak dan pedas di rumah dengan mudah nih, yuk simak caranya guys!
1. Siapkan bahan-bahan memasak sop kambing pedas
2. Cara memasak sop kambing
- Potong kecil-kecil daging kambing
- Masukan air 800 ml ke dalam panci kemudian rebus daging kambing
- Potong wortel dan kentang menjadi bagian kecil
- Masukan wortel dan kentang ke dalam panci yang berisikan daging kambing
- Masukan bumbu pedas bisa merek apa saja yang kamu sukai
- Masukan kapulaga dan buah pala kedalam masakan daging kambing
- Masukan irisan tomat dan daun bawang
- Sajikan dengan nasi panas.
3. Tips masak daging kambing biar gak bau
Saat memasak daging kambing, ada beberapa tips yang bisa kamu lakukan agar tidak berbau.
- Potong daging kecil-kecil ya hal ini juga agar daging masang cepat dan merata setiap bagiannya
- Tidak perlu mencuci daging sebelum diolah atau disimpan dalam lemari pendingin.
- Kamu bisa merebus daging agak lama sekitar 3 jam itu bisa membuat daging menjadi empuk.
Selamat mencoba di rumah ya guys!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
