Resep Long Pizza Mozzarella, Lumer di Lidah
Kamu bisa cobain bikin long pizza di rumah loh. Pizza merupakan makanan dari Italia yang populer di Indonesia. Kalau biasanya berbentuk bulat pipih , kali ini bisa bikin yang versi panjang.
Biasanya pizza diberi saus dan ditaburi daging ayam atau sapi. Tekstur yang lembut dan garing pada bagian sisi dengan cita rasa asin gurih menjadi kuliner ini digemari. Pizza cocok banget sih dimakan dalam momentum kumpul bersama teman-teman, keluarga dan orang tersayang.
Yuk simak resep long pizza mozzarella enak yang lumer di lidah.
1. Siapkan bahan-bahan
Pizza Dough
350 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
200 gr Air
20 gr Gula pasir
4 gr Ragi instan
30 gr Minyak zaitun
4 gr garam
Topping:
Saus pizza
Keju Mozarella
Tuna kaleng
paprika, bawang bombai, jagung, parsley,
2. Cara membuat long pizza
Bikin adonan pizza dengan cara masukan air, gula pasir dan ragi lalu aduk 10 menit
Campurkan adonan tadi dengan tepung terigu lalu ratakan
Tambahkan minyak dan garam lalu ulen hingga kalis tidak perlu elastis
Proofing 1 jam tutup atau simpan di wadah kedap udara
Ambil adonan lalu kempiskan adonan lalu gilas tata dalam loyang
Tusuk dengan garpu
Oven kurang lebih 15 menit dalam suhu 180 derajat celcius
Lalu potong memanjang
3. Pemberian topping
Siapkan bahan-bahan topping
Oleskan saus pizza hingga merata pada pizza
Taburi keju mozzarella
Masukan tuna kaleng, paprika, bawang bombay, jagung dan mayonnaise
Oven kurang lebih 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius
Sajikan
Selamat mencoba di rumah ya guys!
