Resep Kue Lapis 3 Rasa Lembut Banget, Taro Pandan Original
Rasa lembut dan manis menyatu padu memberikan sensasi menarik saat menyantap kue lapis 3 rasa ini.
Ada rasa original, taro, dan pandan, dari segi warna juga camilan ini mencolok, cocok banget buat jadi camilan.
Ngopi dan minum teh akan semakin asyik kalau disandingkan dengan kue lapis 3 rasa ini. Kamu pengen cobain? Yuk simak resep bikin kue lapis 3 rasa ini.
1. Siapkan bahan-bahan
8 kuning telur
1,5 putih telur ( 60gr)
80gr gula pasir
10gr susu bubuk
10gr maizena
90gr butter
Lapisan Taro : 1 st Pasta Taro
Lapisan Pandan : 1/2 sdt Pasta Pandan
Lapisan Vanilla: 1/2 st Pasta Vanilla
2. Cara membuatnya per lapisan kue
Kue lapis 3 rasa ini terdiri dari 3 layer, hanya berbeda di rasa saja, namun cara membuat lapisannya sama.
Mixer telur, gula hingga kental berjejak
Masukkan susu bubuk dan maizena yang telah di ayak ditambahkan pasta (mixer speed rendah asal rata saja)
Masukkan butter cair ( aduk balik dengan spatula pastikan rata ya dan jangan overmix )
Tuang ke dalam loyang 22×22 yang telah di alasi kertas baking
Oven suhu 175°C +/-30 menit
Setelah matang langsung keluarkan cake dari loyang, lepaskan kertas baking dan dinginkan di cooling rack
Setelah dingin oleh dengan buttercream selamat mencoba
3. Cara membuat buttercream
Untuk mengabungkan menjadi kue lapis, maka setiap rasa dioleskan dengan buttercream, berikut cara membuatnya yah!
Bahan Buttercream:
75gr butter unsalted dingin
45gr margarine
75gr susu kental manis putih
Cara membuat mixer semua bahan jadi satu hingga mengembang buttercream siap digunakan.
Selamat mencoba di rumah yah guys!
