- 200 gr terigu protein tinggi
- 50 gr terigu protein sedang
- 35 gr gula
- 15 gr susu bubuk
- 3 gr ragi
- 1 kuning telur
- 1 telur utuh
- -/+ 100 gr susu cair es
- 35 gr Margarine
- 3 gr garam
Resep Donat Buah Camilan Enak, Lembut dan Bikin Nagih
Lembut, manis dan segar menyatu padu terasa di lidah saat donat buah disantap. Camilan kekinian ini memberikan cita rasa yang menarik, bikin nagih.
Cocok banget dimakan saat bersantai bersama bestie sambil ngopi atau minum teh. Gak hanya itu dari rasa dan penampilan, camilan ini bisa jadi ide jualan yang keren dengan kemasan yang estetik.
Kamu penasaran pengen cobain? Yuk coba deh bikin di rumah, simak resepnya!
1. Siapkan bahan-bahan
2. Cara membuat
- Mixer bahan A hingga 1/2 kalis, kemudian masukkan bahan B, mixer hingga kalis dan elastis.
- Adonan langsung dipotong timbang 45 gr, rounding wajib mulus dan rapat, resting 30-40 menit harus di wadah tertutup/tutup dengan plastik
- Degassing & lubangi tengah donatdiameter donat -/+ 8cmdiameter lubang -/+ 4 cm
- Proofing adonan hingga mengembang dan ringan wadah tertutup
- 20 menit sebelum digoreng donat diangin-anginkan di suhu ruang (drying) panaskan minyak (suhu 180), goreng donat tiap sisinya hingga kuning kecoklatan dan tiriskan.
- Beri filling, topping sesuai selera
3. Cara bikin vla dan topping
- 500 ml susu cair
- 90 gr gula
- 4 kuning telur
- 40 gr maizena
- Sejumput garam
- Vanilla paste
- 40 gr Palmboom
Cara membuat campurkan semua bahan dan mixer dengan kekuatan sedang hingga halus.
Topping buah:
- strawberry,
- anggur,
- jeruk.
Selamat mencoba di rumah ya guys!.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
