Kuah cuko adalah bumbu cair yang memiliki rasa asam, manis, pedas yang terbuat dari gula dan asam jawa. Bumbu cuko ini berasal dari Palembang, yang biasa menjadi pasangan pempek ketika disantap.
Bumbu cuko gak asal dimasak begitu saja jika ingin hasil rasanya senikmat cuko asli. Nah, berikut salah satu resep rekomendasi membuat cuko khas Palembang.
Bahan:
Cara membuat:
Kuah cuko jadi salah satu bumbu favorit setiap orang. Meski rasanya asam dan manis, tapi cuko sangat pas dinikmati dengan berbagai kudapan pilihan, terutama pempek.
Khususnya di Palembang, bumbu cuko yang menjadi pasangan pada saat makan pempek, dan menjadi kuliner khasnya disana. Resep di atas salah satu resep asli bumbu cuko khas Palembang, bisa dicoba sekarang.
Kuah cuko bisa jadi stok bumbu cocolan untuk camilan nantinya. Rasa asam manisnya melekat di lidah!