Palembang, IDN Times - Momen Imlek 2025 di Palembang tak lengkap tanpa hidangan khas Tionghoa. Bakpao karakter viral, bisa menjadi pilihan hampers dan camilan disajikan bagi tamu saat perayaan tahun baru China.
"Bakpao karakter cici dan koko untuk Imlek ini kita buat hampers dan Alhamdulillah sejak dua tahun Imlek ini banyak yang pesan," ujar Owner Baperpao Bakpao Karakter Palembang, Dessy Permatasari, Kamis (23/1/2025).
Bakpao merupakan roti kukus khas negara berjuluk Kekhaisaran Langit. Saat Imlek, bakpao kerap diburu sebagai kudapan ringan. Bakpao karakter dari Baperpao ini pun sering dipesan konsumen.
Memiliki karakter lucu dengan warna mayoritas merah, bakpao Baperpao viral juga diisi cokelat lumer. Ketika dicicipi, tekstur bakpao terasa lembut dan manis karena isian coklat.
"Untuk Imlek 2025 sudah ada pesanan 100an pack, dijual dengan harga 50 ribu untuk isi 6 dan 80 ribu untuk isi 9," kata dia.
Dessy menjalani usaha bakpao karakter sejak 2015. Ia memulai usaha ini dari mengerjakan tugas praktik mata kuliah Kewirausahaan semester tujuh. Saat itu ia membuat bakpao karakter dan viral.
"Pada saat itu di Palembang belum ada yang jualan bakpao karakter seperti ini, saat itu baru kita sendiri yang buat," jelasnya.
Bakpao karakter ini juga dijual bentuk frozen (dibekukan) yang dititip di Frozen Mart Kawasan Kapten A Rivai, Plaju, dan Sako. Bakpao karakter di freezer tahan tiga bulan, di kulkas dua minggu, dan suhu ruang hanya tiga hari.
"Kami menggunakan pewarna makanan sudah halal dan BPOM, aman dikonsumsi anak-anak dan dewasa," kata Dessy.
Berikut bahan dan cara membuat bakpao karakter viral di Palembang:
Bahan baku : tepung terigu, gula halus, ragi, garam, mentega putih dan air
Cara membuat :
Bagi yang ingin memesan bakpao karakter bisa langsung ke Whats App 081243000302 atau Instagram @baperpao. Cobain yuk!