Cara Bikin Kue Nastar Buat Lebaran, Bisa Tahan Hingga 3 Bulan
Menyiapkan kue kering saat hari raya atau lebaran, menjadi tradisi tuan rumah menyambut kunjungan para tamu. Ada yang membeli, tapi ada juga yang sengaja membuatnya. Selain agar berhemat, membuat kue kering ternyata mengasyikan untuk menghilangkan kebosanan di rumah selama pandemik COVID-19.
Agar kue nastar bikinan kalian bertahan 3 bulan atau lebih, IDN Times bocorkan resepnya ala usaha rumahan Rosa Cookies Lemabang Palembang. Simak yuk!
1. Saat memanggag Nastar disarankan api atas dan bawah merata
Pemilik Rosa Cookies, Eliya mengatakan, pemanggangan sebaiknya menggunakan suhu 150-180 derajat dengan waktu oven sekitar 10 menit, agar kue nastar bisa bertahan lama.
"Kalau dari awal persiapan sampai oven butuh waktu 3 jam, dan saat memanggang nastar lebih baik pakai api bawah dulu, begitu sudah merah pakai api atas agar merata," kata dia.