Tiga Menu Cinta Ini Cocok Dihidangkan Bareng Dia Saat Hari Valentine

14 Feb 2020, 15:00 WIB

Pilihan menu makanan yang bisa disantap di hari Valentine (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Palembang, IDN Times - Ada begitu banyak cara untuk merayakan hari kasih sayang atau valentine bersama-sama orang terkasih. Sudah tentu, di balik cara merayakan itu ada menu makanan yang tersaji yang identik dengan suasana romantis.

Jika biasanya cokelat jadi simbol utama valentine. Kali ini IDN Times membagikan makanan lain yang bisa juga dinikmati bersama pasangan. Mulai dari hidangan sushi love, burger hati, dan bakso cinta, dari Gerai Rumah Makan Pondok Berliand Jalan Sultan Muhammad Mansyur No 133 B Palembang.

1. Sushi love vegetarian dengan topping mayones

Pilihan menu makanan yang bisa disantap di hari Valentine (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Owner Pondok Berliand, Sutinah Andaryani mengatakan, sushi love merupakan makanan vegetarian yang berinovasi dari menu Jepang, yang khusus dibentuk unik agar konsumen melirik. Apalagi targetnya adalah anak muda yang sedang jatuh cinta.

"Kuliner harus selalu punya inspirasi baru, agar ada daya tarik. Sushi love ini dibuat cantik dengan isi sayur-sayuran dan diberi topping mayones, sengaja dibuat bentuk love biar yang menikmati juga jatuh hati dengan rasanya," kata dia.

2. Ada california roll, sushi love disajikan dengan nori di dalam

Pilihan menu makanan yang bisa disantap di hari Valentine (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Wanita yang akrab disapa Nana ini mengungkapkan, walau sushi love berasal dari menu Jepang. Menariknya adalah karena makanan tersebut bernama sushi love California roll.

"Kalau sushi jepang, biasanya nori (rumput laut) melapisi gulungan (roll) nasi yang dipadatkan. Tapi karena ini dibentuk love dan nori menjadi isian sudah masuk jenis makanan western, sehingga namanya California roll," ungkap dia.

3. Burger hati dengan kreativitas susunan nasi putih

Pilihan menu makanan yang bisa disantap di hari Valentine (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Nana menjelaskan, kalau pada umumnya burger disusun dengan tumpukan roti, namun di Pondok Berliand, roti diganti dengan nasi putih, agar burger mudah berbentuk hati.

"Karena roti lebih sulit kalau dibuat berbentuk hati. Ini juga ide kreativitas menyusun burger dengan nasi putih. Targetnya sih konsumen kenyang. Isi burger hati ada slice ayam fillet tepung dengan tambahan sayuran," jelas dia.

Selain itu, burger hati dioleskan dengan mayones dan tambahan saus teriyaki sebagai pelengkap bahan campuran seperti tomat, selada dan mentimun. Terakhir setelah ditumpuk tambahkan taburan wijen putih dan hitam supaya terlihat cantik.

4. Bakso cinta dari paha sapi dengan kuah kaldu gurih

Pilihan menu makanan yang bisa disantap di hari Valentine (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Nana melanjutkan, menu andalan lainnya adalah bakso cinta, yang dibuat dari daging paha sapi. "Seperti bakso yang dijual kebanyakan, bahannya daging sapi. Tetapi beda di sini bakso kita adon dengan simbol cinta berbentuk hati," ujar dia.

Kemudian untuk kuah bakso cinta, dimasak dengan air kaldu dari bahan-bahan spesial dan resep pribadi yang melahirkan cita rasa gurih.

"Ada rahasia dapur (resep), yang jelas ditambah bawang-bawangan, garam dan pelengkap sayur, mie kuning dan putih. Harga bakso cinta satu porsinya hanya Rp15.000," tandas dia.