Banyuasin, IDN Times - Setiap daerah memiliki ragam kuliner khas. Walau beberapa sajian memiliki nama yang sama, namun ada kalanya bentuk dan rasanya berbeda dari daerah lain.
Seperti kuliner di Banyuasin ini yang semakin berkembang dengan cita rasa khas. Pelancong yang sedang singgah atau melewati Banyuasin, sepertinya wajib menyantap sembilan kuliner enak berikut ini.
Sambal petis asam pao menjadi salah satu jenis sambal dengan cita rasa unik dari Banyuasin.
Anda mungkin sering menikmati sambal dari berbagai daerah dengan rasanya yang pedas dan lezat. Namun sambal petis dari banyuasin yang dicampur petis akan membuat siapa pun ketagihan.
Kuliner selanjutnya dari Banyuasin yang juga sangat direkomendasikan adalah kue rangi. Kue banyak mengandung serat, sehingga bisa membuat siapa pun kenyang.
Biasanya, Kue Rangi berbentuk bulat dan warnanya agak keputihan karena terbuat dari tepung beras yang diolah.
Ada pula kue jenis lainnya dari Banyuasin dengan nama kue engkok yang bentuknya hampir menyerupai angka 8. Kue engkok ini rupanya terbuat dari gandum, sehingga bisa membuat seseorang langsung kenyang saat memakannya.
Kue ini tidak hanya membuat kenyang, tetapi menimbulkan kesan berbeda karena teksturnya yang sangat empuk dan lembut.
Rampai Talang menjadi salah satu makanan khas dari Banyuasin yang hadir dalam bentuk sayur. Nama Rampai talang bisa diartikan sebagai rempah-rempah dari hasil kebun, karena dibuat dari hasil tanaman yang kemudian dibalur dengan rempah-rempah.
Burung punai bisa dijadikan sebagai bahan makanan dan diolah menjadi makanan khas, misalnya seperti asam pedas burung punai.
Masakan asam pedas burung punai sudah pasti berasa asam dan pedas sesuai dengan namanya, sehingga membuat semua orang yang mencobanya jadi ketagihan.
Selanjutnya pede ikan gabus. Makanan ini terasa sangat lezat dan pedas, cocok bagi Anda yang memang suka dengan makanan pedas.
Selain lezat, rupanya makanan yang satu ini dapat meningkatkan kesehatan. Seperti memperbaiki kerusakan pada jaringan tubuh.
Bekasam menjadi salah satu makanan favorit bagi kebanyakan orang di Banyuasin. Bekasam merupakan sebuah makanan yang dibuat dari nasi segar dicampur dengan udang atau ikan.
Biasanya orang lebih suka menikmati bekasam udang yang telah dihaluskan dan telah mengalami proses fermentasi.
Tenewen rangu juga menjadi makanan khas dari Banyuasin yang dibuat dari jamur pohon karet. Makanan ini terasa sangat lezat.
Masakan tenewan rangu ini dibuat dengan balutan rempah-rempah yang cukup banyak. Bagi Anda yang berkunjung ke Banyuasin, jangan lupa untuk mencoba dan menikmatinya.
Satu lagi makanan khas dari Banyuasin yaitu Celimpungan yang terbuat dari bahan membuat pempek. Namun makanan ini memiliki kuah yang berbeda.
Berlibur di Banyuasin sebaiknya jangan sampai melewatkan daftar makanan lezat di atas. Menikmati seluruh makanan di atas akan menimbulkan kesan tersendiri bagi Anda mengenai Banyuasin.