Resep Soy Garlic Chicken Pot Rice, Nasi Pulen dengan Ayam Gurih Manis!
Kalau kamu ingin makan enak, saatnya cobain hidangan ala Korea ini. Perpaduan nasi yang lembut, daging ayam yang juicy, ditambah saus kecap bawang putih yang manis dan gurih langsung nempel di lidah. Masaknya juga cuma pakai satu panci, jadi cocok banget buat yang mau hemat waktu tapi tetap dapetin cita rasa maksimal.
Hidangan ini terinspirasi dari nasi panci khas Korea yang biasanya langsung dihidangkan di panci kecil, jadi nasinya jadi agak garing di bagian bawah. Saus kecap bawang putihnya bikin dapur langsung wangi. Yuk, langsung saja siapkan bahan-bahan di bawah ini!
Bahan Membuat Soy Garlic Chicken Pot Rice
370 gr beras
480 ml air
1/2 sdm bubuk kaldu ayam
450 gr paha ayam tanpa tulang beserta kulitnya
6 siung bawang putih
1/2 bawang bombai
5 batang daun bawang, bagi dua untuk untuk memasak dan taburan
Segenggam cabai shishito (opsional)
2 sdm minyak
Sejumput mentega tawar
Bahan bumbu ayam:
2,5 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
1/2 sdm madu
1 sdm mirin
1 sdm bubuk bawang putih
1/2 sdm minyak
1/2 sdm minyak wijen panggang
Lada hitam sesuai selera