Lembutnya tart keju dan lelehkan caramel bikin camilan ini menggugah selera.
Salted Caramel Cheesetart yang lumer di lidah ini, wajib kamu cobain sih buat nemenin kamu bersantai bersama bestie sambil ngopi atau minum teh.
Kue tart ini bercita rasa asin, manis dan gurih. Yuk simak cara bikin Salted Caramel Cheesetart di rumah.
Bahan
50 g Butter
50 g Margarin
30 g Gula Halus
1 butir Kuning Telur
200 gram Terigu Protein Sedang
10 g Susu Bubuk
Cara membuat
Kocok selama 2-3 menit butter, margarin, gula halus dan kuning telur.
Masukkan terigu dan susu, aduk rata. Jangan overmix.
Cetak dengan cetakan pie.
Panggang dengan suhu 150°C +/- 15 menit. Angkat, biarkan dingin. Sisihkan.
Bahan
150 g Cream Cheese
30 g Gula Halus ( aku 20 )
15 g Butter
1 butir Kuning Telur
15 ml Whipcream cair
1/2 sdt Vanilla Essence
Cara membuat :
Kocok creamcheese dan gula halus hingga lembut, masukkan butter, aduk rata.
Masukkan telur, whipcream dan vanilla essence, aduk rata.
Masukkan ke dalam kantong segitiga.
Semprotkan adonan creamcheese ke atas pie, lalu panggang dengan suhu 130°C +/- 10 menit atau hingga set.
Bahan
100 g Gula Pasir
45 g Salted Butter
60 ml Whipping cream
1/2 sdt Garam
Cara membuat
Masak gula dengan api kecil hingga larut. Hati-hati jangan sampai gosong
Setelah semua gula larut, masukkan butter, aduk terus dengan cepat hingga tercampur rata.
Masukkan whipping cream sedikit demi sedikit, aduk rata.
Masak selama 1 menit, jangan diaduk.
Angkat pan dari kompor, masukkan garam, aduk rata.
Biarkan uap panasnya hilang, lalu siram ke atas cheesetart.
Selamat mencoba di rumah ya guys!