Selain pempek lenjer dan pempek kapal selam, ada juga pempek yang gak kalah enak. Pempek adaan, misalnya. Bentuknya bulat dan rasanya gurih karena dibuat dengan bahan daging ikan tenggiri. Cocok dinikmati dengan cuko pedas.
Gak hanya enak untuk camilan, tetapi juga bisa dijadikan sebagai ide jualan homemade. Buat stock kulkas kalo mau makan tinggal panasin lagi saja pakai airfryer. Misalnya, dengan menggunakan ikan tenggiri sebanyak 1 kg, kamu bisa mendapatkan sekitar 94 buah. Tentu ini lebih ekonomis dan auto cuan, deh!
Gak perlu khawatir meletup saat menggoreng, sebab pempek ini bisa dengan mudah saat menggorengnya dengan mengikuti beberapa tips menggoreng di bawah ini. Berikut adalah resep pempek adaan kuliner khas Palembang yang bisa kamu ikuti.