Tekstur lembut dan rasa manis begitu terasa ketika choco banana cake disantap, dijamin bikin nagih. Segigit mana cukup? Camilan kekinian ini berbahan utama buah pisang yang ditaburi dengan topping cokelat yang menggugah selera banget.
Kue lembut ini cocok sih buat nemenin kamu bersantai sambil ngopi atau minum teh bersama bestie, ayang dan keluarga tercinta. Kamu penasaran pengen nyicipin? Yuk bikin di rumah aja, simak resep choco banana cake.
Bahan
5 buah pisang
4 butir telur
170gr gula kastor
1 sdt Vanilla
200gr butter cairkan
185gr tepung terigu serbaguna
1 sdt baking powder
1 sdt soda kue
Topping
Pisang iris tipis
Coklat Koin
Campurkan telur, gula, dan esens vanila hingga gula larut lalu masukkan pisang yang telah dihaluskan dan butter cair, aduk rata
Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda hingga tercampur rata.
Tuangkan campuran telur dan pisang tadi ke dalam mangkuk dan aduk hingga tercampur rata, tuang ke dalam loyang kue yang telah dialasi kertas baking (diameter 18cm)
Panggang dalam oven suhu 170°C +/- 60-70 menit
Sajikan
Saat membuat kue, ada beberapa hal nih yang perlu kamu perhatikan agar tekstur cake gak bantet.
Pastikan bahan yang digunakan berkualitas bagus dan dalam suhu ruang
Gunakan wadah yang bersih dan kering
Melelehkan mentega gak perlu terlalu lama ya
Jangan terlalu lama mengocok adonan
Perhatikan suhu saat memanggang kue ya.
Selamat mencoba di rumah ya guys!