Palembang, IDN Times - Palembang yang tenar karena makanan khas Pempek, ternyata memiliki lokasi khusus Kampung Pempek. Kampung Pempek berada di tiga lokasi berbeda. Namun kebanyakan orang, hanya mengetahui di 26 Ilir Palembang.
Istilah Kampung Pempek lekat dengan masyarakat setempat, karena di sana banyak pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) berjualan pempek dan mayoritas warga adalah pembuat pempek Palembang. Di mana saja lokasi kampung pempek di Palembang? Berikut ulasan IDN Times!
Kampung Pempek Palembang terletak di bagian ulu dan ilir yang membentang Sungai Musi. Kawasan 7 Ulu merupakan Kampung Pempek dengan mayoritas warga menjadi pedagang dan berbisnis makanan khas Palembang dari bahan dasar ikan giling tersebut.
Lokasi Kampung Pempek ada di Tanggo Rajo Cindo atau Tangga Raja Cindo yang beralamat di Jalan KH Azhari, Lorong Tangga Raja, 7 Ulu, Seberang Ulu (SU) I Palembang. Masyarakat sekitar mengenalnya Kampung Pempek Tanggo Rajo Cindo 7 Ulu.
Kemudian Kampung Pempek di 26 dan 27 Ilir terkenal karena menjajakan pempek harga murah. Pempek di Kawasan 26 Ilir bahkan masih ada yang dijual Rp800 per buah. Semenara lokasi 27 ilir lebih tenar dengan sebutan Kampung Darussalam.
Istilah itu muncul karena area 27 Ilir adalah kawasan legendaris yang rata-rata masyarakat di sana keturunan asli Palembang dari Kesultanan Palembang Darussalam. Warga 27 Ilir banyak yang memiliki nama depan Raden, Raden Ayu, Masagus dan Masayu.
Sebutan itu menjadi simbol khusus yang menandakan, masyarakat 27 Ilir memang benar-benar keturunan kesultanan Darussalam. Mereka masih bagian dari silsilah Darussalam dan bisa disebut keturunan darah biru sultan Palembang.
Pemilik toko Pempek Devaten Palembang, Jimmy Devaten mengatakan, sekitar 20 tahun dirinya berjualan pempek di 27 Ilir, Jalan Depaten Lama Nomor 27 Kecamatan Ilir Barat. Dia menjajakan pempek dari harga ratusan rupiah per buah hingga sekarang mulai Rp10 ribu untuk pempek lenggang, yakni pempek yang dibakar bersama campuran telur.
"Kalau pempek kecil-kecil, pempek ikan gabus satunya Rp2 ribu, di sini memang banyak yang pesan pempek lenggang, karena kami khusus membuatnya dari bakaran bara api," jelas dia.
Berdasarkan cerita rakyat, Kampung Pempek 27 Ilir memang mayoritas ditinggali warga Palembang yang mendapatkan sematan gelar Raden dan Masagus khusus pada keturunan laki-laki kebangsaan, kemudian Raden Ayu dan Masayu untuk perempuan.
Pempek Devaten Palembang lokasinya tidak jauh dari pusat Kesultanan Palembang Darussalam. Dahulu yang menetap di kawasan ini rata-rata adipati dan mereka menjadikan pempek sebagai kudapan kesultanan. Seiring waktu dan zaman, area ini berkembang sebagai pusat kuliner Palembang.
Selain berdagang pempek, di kampung ini juga memproduksi rata-rata makanan tradisional olahan ikan lainnya. Namun bagi UMKM di sana, pendapatan lebih tinggi memang dari berjualan pempek dalam skala besar untuk pengiriman ke luar kota.
Sementara Kampung Pempek yang lebih banyak dikenal wisatawan luar Palembang adalah Kawasan 26 Ilir. Lokasi ini banyak diketahui publik, karena berada di pusat kota. Lokasi Kampung Pempek 26 Ilir tepat di seberang Kantor Wali Kota Palembang yang sering disebut Kantor Ledeng.
Kampung Pempek 26 ilir juga lebih tenar karena banyak pelaku UMKM menawarkan paket pempek ke luar kota dengan harga istimewa. Kemudian perusahaan-perusahaan besar juga kerap memberikan bantuan CSR bagi UMKM di sana.
Menurut Koordinator pengelola Pempek Lala 26 Ilir Palembang Firman mengatakan, harga pempek dijual mulai Rp1.500 per satuan. Selain pempek campur, Pempek Lala juga menyediakan pempek lenggang, model, tekwan dan adonan ikan giling lainnya.
"Kalau pempek dalam sehari kita bisa produksi sampai 10 ribu buah pempek untuk makan di tempat ataupun dibawa ke luar kota untuk paket pengiriman," kata dia kepada IDN Times.
Berada di kawasan Kampung Pempek 26 Ilir Palembang, lokasi Pempek Lala berada di Jalan Mujahiddin. Pempek Lala berdiri sebagai sentral pempek sejak 2003 silam. Bisnis Pempek Lala terus mengalami peningkatan, hingga kini pengelola sudah memperluas area makan di tempat.