5 Top Wisata Kuliner Khas Bangka Belitung, Wajib Dicoba Saat Liburan

15 Jun 2025, 17:16 WIB

Kuliner khas Bangka Belitung (berbagai sumber)

Provinsi Bangka Belitung terkenal dengan banyak pantai yang indah dan mempesona, gak heran jadi inceran para wisatawan buat liburan. Selain destinasi wisata alam, Negeri Rumpun Sebalai ini juga memiliki wisata kuliner yang memiliki cita rasa otentik.

Karena merupakan wilayah kepulauan, tentu saja banyak hasil olahan ikan yang segar diolah menjadi kuliner yang mengandung banyak protein. Hidangan khas daerah ini bakal bikin lidah kamu bergoyang deh.

Ada 5 top wisata kuliner yang wajib kamu cobain sih kalau lagi berkunjung ke Bangka Belitung, dijamin bakal ketagihan, bisa dibawa buat oleh-oleh juga nih!

1. Lempah Kuning Ikan

Lempah Kuning Ikan (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Kuah kaya akan rempah-rempah berpadu dengan segarnya ikan laut ini jadi menu andalan khas Bangka Belitung yang diburu wisatawan. Lempah Kuning ikan memiliki rasa pedas, asin dan asam yang segar dari campuran buah nanas atau daun kedondong biasanya.

Kamu bisa memilih ikan yang akan dimasak ketika berada di sebuah warung makan ini, dimasak langsung kemudian disajikan dengan nasi panas. Serta ada tambahan lalapan dan dicocol dengan sambal terasi atau belacan yang juga hidangan khas daerah ini.

2. Mie Koba

Mie Koba (instagram.com/@miekobaiskandar

Mie Koba jadi menu yang gak kalah menarik untuk dicobain kalau kamu lagi liburan di Bangka Belitung. Mie kenyal khas ini dipadukan dengan kuah kaldu ikan tenggiri yang berasa asin dan gurih, apalagi disantap dengan telur rebus, rasa nikmatnya berlipat ganda.

Mie Koba legend ini bisa kamu santap di Mie Koba Iskandar Kota Pangkalpinang, yang sudah dikelola turun temurun.

3. Otak-otak panggang

Otak-otak (instagram.com/@otakotakase)

Nah camilan dari ikan ini wajib kamu coba juga kalau lagi berkunjung ke Bangka Belitung, bisa jadi kuliner buat oleh -oleh juga nih. Gurih dan bercita rasa khas begitu gambaran saat menyantap otak-otak ikan tenggiri panggang.

Kuliner khas ini terbuat dari ikan tenggiri yang dibungkus daun pisang kemudian dipanggang. Biasanya dicocol dengan saus tauco dan saus sambal terasi atau belacan jadi nambah kenikmatan.

4. Tekwan

Tekwan ikan tenggiri (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Masih kuliner dari olahan ikan, tekwan juga jadi hidangan populer di Bangka Belitung, bercita rasa kenyal, kuah khas dengan potongan bengkuang dan jamur.

Tekwan cocok banget disantap dengan kuliner khas Bangka lainnya seperti kericu dan getas yang gurih dan juga berbahan baku dari ikan.

5. Martabak Manis

Martabak Manis (dok pribadi/Cici Nasya Nita)

Bangka Belitung juga terkenal dengan hidangan manis bernama Martabak. Makanan ini yang biasanya jadi hidangan menyenangkan saat berkumpul bersama teman dan keluarga tercinta. Biasanya topping martabak manis adalah kacang, cokelat, wijen dan keju. Namun seiring jaman rasa martabak mulai banyak kreasi, ada martabak dengan topping selai strawberry, jagung, nutela, dan rasa-rasa kekinian lainnya.

Bahkan adonan martabak yang biasanya original berwarna kekuningan, juga ada yang dibuat versi rasa brownis dan pandan. Jadi kalau ke Bangka Belitung, wajib cobain ya kuliner khas ini!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.