5 Panduan Meal Prep untuk Vegetarian di Bulan Ramadan
Bulan Ramadan adalah momen yang ditunggu-tunggu umat muslim seluruh dunia. Namun bagi vegetarian, Ramadan bisa sedikit menantang, utamanya dalam hal mempersiapkan menu yang seimbang untuk sahur dan berbuka. Nah, salah satu cara terbaik untuk memastikan kamu mendapatkan nutrisi yang cukup tanpa repot setiap hari adalah dengan melakukan meal prep atau persiapan makanan.
Meal prep memungkinkan kamu menghemat waktu di dapur dan membuat pilihan makanan yang lebih sehat. Dengan menu yang telah dipersiapkan sebelumnya, kamu bisa menyiapkan berbagai hidangan vegetarian yang lezat dan bergizi untuk sahur dan berbuka, tanpa harus terburu-buru setiap kali waktu makan tiba.
Berikut panduan meal prep yang mudah dan praktis untuk vegetarian di bulan Ramadan.
1. Persiapkan menu vegetarian yang beragam
Buat menu mingguan yang mencakup berbagai jenis makanan nabati. Fokus pada variasi sayuran, protein nabati, dan biji-bijian. Misalnya, tahu, tempe, lentil, dan kacang-kacangan merupakan sumber protein yang bagus untuk vegetarian.
Juga, tambahkan sayuran berdaun hijau seperti bayam dan brokoli yang kaya zat besi, serta sumber vitamin C seperti tomat atau paprika untuk membantu penyerapan zat besi. Variasikan menu agar kamu tidak bosan dan tetap terpenuhi kebutuhan nutrisinya.