Kamu sudah pernah cicipi camilan yang satu ini? Namanya, pisang goreng madu. Penyanyi sekaligus tiktokter Pinkan Mambo sedang ramai menjual camilan ini.
Jika kamu penasaran rasanya seperti apa, lebih baik buat sendiri dan bisa lebih ramah di dompet, lho. Tanpa berlama-lama, langsung saja simak resep lengkap pisang goreng madu di bawah ini. Keep scrolling, guys!
Bahan-bahan:
1 sisir pisang raja matang
2 sendok makan biji wijen sangrai
10 sendok makan tepung terigu serbaguna
2 sendok makan tepung beras
2 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh baking powder
4 sendok makan brown sugar
1 butir telur
1/2 sensok teh vanilla essence
2 sendok makan madu
80 ml air
Kupas kulit pisang dan iris menjadi beberapa bulatan sesuai selera. Sementara itu, campurkan beberapa adonan kering yang terdiri dari tepung terigu serbaguna, tepung beras, tepung maizena, garam, baking powder, dan brown sugar.
Aduk-aduk hingga tercampur rata. Kemudian, tambahkan telur dan sisa bahan lain kecuali pisang.
Setelah terbentuk adonan basah, masukkan pisang dan aduk-aduk sebentar. Selanjutnya, panaskan minyak goreng penuh dalam wajan dengan api kecil.
Jika sudah panas, celupkan centong adonan bakwan dan biarkan sejenak hingga panas. Setelah panas, masukan adonan pisang dan rendam dalam minyak hingga padat.
Goyangkan centong hingga adonan lepas. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Balikkan posisi adonan agar matang merata. Jika sudah berubah warna menjadi cokelat kehitaman, segera angkat dan tiriskan.
Akhirnya, pisang goreng madu siap disajikan.
Untuk hasil maksimal, tambahkan 2 sendok makan santan agar rasanya lebih gurih. Selain itu, pastikan pilih pisang yang kulitnya sudah mulai kecoklatan.
Dijamin rasa manisnya terasa dan mantul banget. Yuk, segera eksekusi resep ini!
Sajikan pisang goreng madu sebagai camilan berat dengan ditemani kopi atau teh. Makan sekeping aja sudah cukup megenyangkan.
Sekeping pisang goreng madu kayanya cukup untuk 2 atau 3 orang karena bentuknya yang besar dan rasa manisnya bikin kenyang. Tapi kembali ke selera dn bentuk. Kamu tim makan yang suka bagi-bagi atau bukan?