5 Kreasi Lauk Sosis Kekinian untuk Menu Sahur yang Praktis

Bahan: 

1. 1 bungkus sosis ukuran kecil 
2. 4 siung bawang putih
3. 8 butir bawang merah
4. 30 buah cabe rawit hijau
5. 6 buah cabe rawit merah
6. 5 buah cabe keriting merah
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdt garam
9. 1/2 sdt kaldu jamur
10. 1/2 sdt gula pasir 

Cara membuat:

1. Chopper kasar bawang putih, bawang merah, dan cabe secara bersamaan kemudian sisihkan.
2. Kerat-kerat permukaan sosis supaya saat bumbu chili padi dapat meresap dengan baik.
3. Goreng sosis menggunakan teflon dengan api kecil, aduk-aduk agar matangnya merata. 
4. Gunakan sisa minyak goreng untuk menumis bumbu chili padi, oseng bumbu hingga matang dan wangi kemudian masukkan sosis goreng.
5. Aduk lagi sebentar lalu tuangkan saus tiram. Tunggu hingga airnya menyusut lalu angkat dan sajikan. 

Bahan:

1. 2 pack sosis mini
2. 3 siung bawang putih 
3. 60 gr bawang merah kecil utuh
4. 20 buah cabe rawit
5. 1 batang daun bawang
6. 50 ml air
7. 2-3 sdm minyak
8. 1 sdm saus tiram
9. 1/2 sdt gula pasir
10. 1/2 sdt kaldu bubuk
11. 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Geprek lalu cincang kasar bawang putih lalu potong-potong daun bawang dan cabe rawit.
2. Belah sosis menjadi dua bagian kemudian kerat-kerat permukaannya.
3. Panaskan minyak goreng pada teflon, tumis bawang putih cincang hingga wangi lalu masukkan potongan daun bawang, cabe rawit, dan bawang merah.  
4. Setelah sedikit layu, masukkan potongan sosis bersama garam, kaldu bubuk, gula pasir, dan saus tiram. 
5. Aduk sebentar lalu tuangkan air. Masak hingga bawang merahnya matang lalu angkat dan sajikan. 

Bahan:

1. 3 bungkus sosis single pack
2. 1 sdm margarin 
3. Saus sambal secukupnya
4. Kecap manis secukupnya
5. Selada secukupnya

Cara membuat:

1. Serut sosis menggunakan parutan keju berukuran besar.
2. Panaskan teflon lalu lelehkan margarin, masukkan sosis serut kemudian masak hingga sedikit kering kecokelatan.
3. Tambahkan saus sambal dan kecap lalu masak hingga meresap.
4. Setelah matang, angkat lalu sajikan. Nikmati sosis serut dengan selada dan nasi hangat.

Bahan:

1. 10 buah sosis
2. 2 siung bawang putih
3. 1 butir bawang bombay
4. 150 ml air
5. 4 sdm saus sambal 
6. 1 sdm saus tomat
7. 1 sdm saus tiram
8. 1 sdm kecap manis
9. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sosis sesuai selera kemudian kerat permukaannya.
2. Geprek bawang putih lalu cincang kasar, potong-potong juga bawang bombay.
3. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih cincang hingga matang lalu tuangkan air. 
4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap manis, dan saus tiram. Aduk hingga merata lalu masukkan sosis goreng.
5. Masak sebentar kemudian masukkan potongan bawang bombay. Masak hingga layu lalu sajikan. 

Bahan:

1. 3 bungkus sosis single pack
2. 2 siung bawang putih
3. 1 ons bawang merah
4. 20 buah cabe rawit 
5. 1/3 sdm garam
6. 1/2 sdm gula pasir
7. Kaldu bubuk secukupnya 

Cara membuat:

1. Iris sosis dengan pisau pengupas kulit wortel sehingga irisan sosis yang dihasilkan tipis.
2. Panaskan minyak goreng, goreng sosis hingga garing lalu tiriskan.
3. Potong kasar bawang merah, cabe rawit, dan bawang putih.
4. Panaskan minyak goreng,  tumis bawang merah dan bawang putih sebentar lalu masukkan potongan cabe rawit. Oseng sampai matang lalu pindahkan ke cobek.
5. Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk kemudian ulek kasar.
6. Panaskan minyak lalu goreng sambal, tuangkan sedikit air lalu oseng beberapa saat hingga matang. 
7. Sajikan sambal bawang dengan keripik sosis.

Menu praktis dengan sosis bikin sahur mu makin semangat karena rasanya yang lezat. So, gak perlu bingung lagi mikirin menu untuk makan sahur. Selamat mencoba..