Palembang, IDN Times - Meriahkan Hari Ulang Tahun (HUT) ke-79 Republik Indonesia, BATIQA Hotel Palembang menghadirkan Tumpeng Merah Putih IKN, menu spesial yang memadukan warna bendera Tanah Air dengan cita rasa nusantara. Tumpeng ini menjadi ikon perayaan kemerdekaan yang penuh makna di hotel tersebut.
"Harganya kita jual sesuai tanggal kemerdekaan Rp170.845 untuk empat porsi," ujar Restaurant & Banquet Manager BATIQA Hotel Palembang, Bobby Andrean, Kamis (8/8/2024).
Tumpeng Merah Putih IKN hadir khusus selama bulan kemerdekaan, Agustus 2024. Menu ini menyajikan lauk pauk khas Indonesia yang cocok dinikmati bersama keluarga tercinta atau orang terkasih.
"Tumpeng IKN dibentuk dari nasi pulen dengan warna alami dari tomat dan beras merah. Ikonnya jadi simbol keberkahan dan kemakmuran dalam budaya Indonesia," kata Bobby.
Hidangan ini mengusung konsep tradisional dengan ragam pilihan protein hewani dan sayuran bergizi. Tumpeng Merah Putih IKN disajikan bersama ayam dan telur goreng, urap sayur, tempe orek, ikan asin, mie goreng, serta inovasi pindang telur.
"Hidangan ini disiapkan khusus oleh Executive Chef BATIQA Hotel Palembang, Maryoto, menggunakan bahan segar dan kualitas terbaik," tambahnya.
Tumpeng Merah Putih IKN tersedia hingga 31 Agustus 2024. Tamu hotel dapat memesan hidangan ini sejak Rabu (7/8/2024). Bobby berharap konsumen bisa ikut merasakan suka cita kemerdekaan yang diperjuangkan oleh pahlawan terdahulu melalui hidangan ini.
"Nasi tumpeng tidak sekadar makanan, tapi juga simbol persatuan dan kesatuan bangsa. Dengan paket ini, kami ingin menghormati warisan budaya Indonesia dan mengajak generasi muda lebih menghargai nilai leluhur bangsa," jelas Bobby.