Palembang, IDN Times - Harga sembako di Palembang mulai melonjak jelang ramadan. Daging sapi dan ayam potong pun bahkan menembus harga tertinggi sepanjang 2025. Harga daging sapi mencapai Rp180 ribu per kilogram.
"Kenaikan H-7 puasa bisa sampai Rp170-180 ribu per kg. Kondisi ini selalu terjadi," kata pedagang daging potong Putra di Pasar Maskarebet, Palembang, Rabu (19/2/2025).
Selain harga daging sapi, daging ayam, telur ayam, dan komoditas cabai naik signifikan. Harga daging ayam per kilogram tembus Rp35 ribu dari sebelumnya Rp30 ribu. Pergerakan harga ini kata Putra, pengaruh momen dan permintaan pembeli.
"Kalau stabil harga daging sapi Rp150 ribuan per kilogram. Bukan harga saja, permintaan juga naik. Masing-masing bisa sampai 100 kilogram per hari," jelas dia.
Sementara untuk harga komoditas cabai khususnya cabai merah per kilogram, seharga Rp48 ribu dari sebelumnya Rp30 ribuan. Namun harga cabai ini bisa saja mengalami penurunan saat ramadan, karena kondisi cuaca tak memungkinkan panen.
Menurut Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan Sumsel, Ruzuan Effendi, harga cabai bergerak naik turun atau fluktuatif. Dalam seminggu pergeseran harga cabai bisa berbeda jauh.
Faktor harga cabai tak tentu ini karena komditas cabai panen tergantung cuaca. Apabila banjir daerah penyuplai, harga ikut menurun. Kemudian kalau kenaikan cabai disebabkan karena distribusi yang terhambat karena produksi minim.
Berdasarkan data Dinas Perdagangan (Disdag) Palembang, harga sembako di Pasar Soak Batu untuk ayam potong Rp30 ribu per kilogram, telur ayam Rp26 ribu per kilogram dan cabai rawit merah dan rawit besar tembus Rp75 ribu per kilogram.
Kemudian di Pasar Lemabang Palembang, harga ayam ras Rp31 ribu per kilogram, telur ayam Rp27 ribu per kilogram, cabai merah keriting Rp48 ribu per kilogram, cabai rawit merah dan rawit besar menembus harga tertinggi Rp100 ribu per kilogram.