Rendang Lion Air untuk Jemaah Haji Sumbar Dianggap Keasinan
- Rendang Lion Air terlalu asin menurut Kemenag Sumatra Barat
- Menu lain dinilai kurang pas dengan lidah Minangkabau
- Beras pulen tidak sesuai dengan selera warga Sumatra Barat
Padang, IDN Times - Rendang yang disediakan oleh Lion Air untuk jemaah haji asal Sumatra Barat dinilai terlalu asin oleh tim Kementerian Agama (Kemenag) saat test meal yang dilakukan di Asrama Haji pada Selasa (22/4/2025).
"Tadi saat kami cicipi agak sedikit asin dan sudah dicatat oleh tim Lion Air," kata Kepala Kantor Kemenag Sumatra Barat, Mahyudin usai pelaksanaan test meal tersebut.
Menurutnya, beberapa masukan tentang makanan yang akan diberikan kepada jemaah haji selama dalam perjalanan menuju ke Makkah sudah diberikan masukan oleh seluruh tim.
1. Rasa makanan yang kurang cocok
Selain rendang yang dinilai keasinan, ada juga menu lainnya yang dinilai kurang dalam segi rasanya dan tidak terlalu pas dengan lidah orang Minangkabau.
"Itu yang kami minta perbaikan-perbaikan dari pihak Lion Air untuk beberapa menu yang disajikan tadi dan menu yang direncanakan akan disediakan untuk jemaah haji nantinya," katanya.
Menurutnya, kekurangan-kekurangan yang telah diungkapkan tersebut harus diperbaiki sebelum keberangkatan jemaah haji dari embarkasi Padang.
2. Gunakan beras pera
Selain masalah rasa masakan tersebut, hal lain yang minta diperbaiki adalah berkaitan dengan beras yang digunakan untuk menu makanan berat oleh pihak Lion Air.
"Diharapkan, kalau sesuai dengan budget agar menggunakan beras pera seperti beras Solok dan lainnya. Karena beras pulen tidak sesuai dengan selera warga Sumatra Barat pada umumnya," katanya.
Tetapi, jika budget yang diniliki tidak mencukupi untuk menggunakan beras Solok atau beras premium dari Sumatra Barat, Kemenag tidak terlalu mempermasalahkan soal itu.
3. Tanggapan Lion Air
Direktur Produksi Lion Air, Rachmat Diansyah saat dikonfirmasi IDN Times soal hal tersebut menyatakan bahwa pihaknya akan melakukan perbaikan demi perbaikan pada menu tersebut.
"Tentunya masukan-masukan yang diberikan tadi sudah kami catat dan kami akan melakukan perbaikan sesuai dengan permintaan tadi," katanya.
