- Tahu putih secukupnya
- 200 gram tepung tapioka
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu jamur
- 1 sachet bawang putih bubuk
- 1 sendok teh lada bubuk
Resep Cireng Tahu yang Enak dan Praktis Banget
Siapkan Bahan yang Diperlukan
Bahan-bahan:
Cara Memasak Cireng Tahu
- Bersihkan tahu putih dengan air dan tiriskan. Lalu, geprek masing-masing tah hingga gepeng dan sedikit hancur.
- Sementara itu, campurkan adonan cireng yang terdiri dari tepung tapioka, garam, kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan lada bubuk. Lumuri tahu dengan adonan cireng ini.
- Kemudian, gorenglah adonan cireng tahu menggunakan minyak panas, penuh, dan api sedang. Balikkan posisinya agar matang sempurna.
- Jika teksturnya sudah padat dan berubah warna menjadi sedikit kekuningan, segera angkat dan tiriskan. Akhirnya, cireng tahu siap disajikan.
Tips Memasak
Koreksi rasa adonan cireng sebelum tahu diberi lumuran adonan ini. Jika sudah pas, boleh lumuri sesusai selera.
Pastikan tekstur tahu jangan terlalu hancur. Dengan begitu, rasa tahu gorengnya masih terasa.
Saran Penyajian
Sajikan cireng tahu sebagai camilan santaimu. Siapkan sambal cocolan berupa sambal petis atau saus sambal pedas.
Di tengah padatnya pekerjaan, kamu bisa selingi dengan menikmati camilan ini. Siap-siap jadi rebutan, deh!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
