Palembang, IDN Times - Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) Palembang memastikan ketersediaan pangan dan makanan di sejumlah pusat perdagangan seperti pasar tradisional dan supermarket, bebas dari zat berbahaya atau aman serta sehat dikonsumsi jelang momen Natal dan tahun baru (nataru)
"Berdasarkan pengawasan di Palembang, produk makanan yang dijual sudah bebas dari makanan berformalin atau bahan kimia berbahaya," ujar Kepala BBPOM Palembang Martin Suhendri, Senin (29/11/2021).
BPOM Palembang bersama Pemerintah Kota (Pemkot) rutin mengawasi peredaran makanan di lokasi pusat perbelanjaan dan industri kuliner. Berdasarkan hasil uji atau sampel makanan dalam sepekan terakhir, pihaknya tidak menemukan produk yang mengandung formalin.
"Sudah tidak ada lagi kandungan bahan kimia yang membahayakan kesehatan di pasar tradisional," kata dia.
Pemeriksaan makanan yang gencar dilakukan BPOM dan Pemkot Palembang menguji makanan seperti tahu, mi basah, aneka jenis kue, bermacam minuman, serta uji sampel pada ikan giling sebagai bahan baku pempek.
"Usaha pengawasan kami membuahkan hasil baik. Sekarang tidak ditemukan lagi makanan yang berbahaya," timpalnya.
Wakil Wali Kota (Wawako) Palembang, Fitrianti Agustinda atau Finda menyebutkan, pengawasan pangan dan makanan diperketat jelang libur Nataru 2022. Peningkatan pengawasan ini dilakukan untuk melindungi warga dari bahan makanan yang mengandung boraks dan pewarna tekstil.
"Pengawasan pangan berbahaya perlu dilakukan untuk memberi perlindungan maksimal kepada warga kota dari produsen dan pedagang nakal," tambah dia.
Finda berharap, kesadaran produsen untuk membuat dan mengedarkan makanan atau minuman tanpa pengawet berbahaya makin meningkat.
"Perlu dilakukan karena pengamalan sebelumnya juga masih ditemukan makanan yang mengandung bahan berbahaya," tandasnya.