Mengintip Resep Nasi Mandhi, Kuliner Kekinian di Palembang
Nasi Mandhi berasal dari kuliner Timur Tengah
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Palembang, IDN Times - Berbincang soal kuliner memang tidak akan ada habisnya. Apalagi membahas makanan kekinian seperti Nasi Mandhi. Menu asli asal Timur Tengah ini sedang populer diburu warga Palembang.
Perpaduan cita rasa gurih dengan rempah-rempah Tanah Air, menjadi keunggulan Nasi Mandhi yang tepat untuk dicoba lidah orang Indonesia. Nah, penasaran apa saja resep dan pembuatannya? Simak di IDN Times yuk!
Baca Juga: Pertama di Palembang, Bakso Lobster yang Bikin Ketagihan!
1. Persiapkan rempah-rempah untuk bumbu Nasi Mandhi
Vera Dwitya, penjual online Nasi Mandhi di Palembang mengatakan, bahan pokok pembuatan menu tersebut adalah nasi Brasmati. Khusus Nasi Mandhi yang ia tawarkan namanya Nasi Mandhi Chicken Tandoori.
Menurut pemilik akun Instagram @nambuh_kitchen ini, membuat satu porsi Nasi Mandhi tidak terlalu rumit. Paling penting harus menyiapkan rempah-rempah sesuai resep agar saat penyajian, aroma yang sedap muncul dan menggugah selera.
"Bahan bumbunya siapkan kapulaga, lada putih, ketumbar, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, kunyit, bawang merah, dan bawang putih," ujarnya.
Baca Juga: Tak Sembarang, Ternyata 10 Bagian Tumpeng Punya Filosofi dan Bermakna
Baca Juga: 10 Hal Ini Harus Dihindari Saat Memasak Daging Biar Tetap Juicy