TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Dining Guide

Tak Cuma Pempek, 6 Makanan Enak Khas Palembang Ini Patut Dicoba

Awas bikin ngiler, lho!

Pinterest
Writer
Christy Ceysa

Kuliner di Palembang memang identik dengan pempek. Makanan berbahan ikan dengan cuko kental, melegenda hingga ke seluruh pelosok Tanah Air.

Namun Palembang tak cuma memiliki pempek sebagai makanan khas. Beragam makanan Palembang yang jarang diketahui banyak orang di bawah ini juga enak dan patut dicoba. Cari tahu, yuk!

Baca Juga: Mencicip Pindang Ikan Gabus Khas Palembang, Lezat Disantap Saat Hangat

1. Laksan

laksan ikan khas Palembang/inionline.id

Daftar pertama adalah Laksan. Makanan khas Palembang ini tak kalah banyak diminati orang. Laksan terbuat dari ikan dan sagu, sehingga membuat cita rasanya menjadi gurih dan sangat enak.

Kuahnya kental dari santan dan sedikit pedas. Laksan sering dijadikan sarapan pagi oleh orang-orang di Palembang.

2. Pindang Tulang

Pindang Tulang Khas Palembang dok. nofrin/shutterstock

Makanan memang ini tak asing lagi. Jika sedang berada di Palembang, hampir setiap orang pasti mencicip Pindah Tulang ini.

Rasanya tak berbeda dengan pidang lain yang diolah dari ikan. Makanan khas Palembang satu ini terbuat dari iga sapi yang memiliki cita rasa gurih, manis, pedas, dan sedikit asam.

3. Tekwan

tekwan khas Palembang/mommyasia.id

Tekwan merupakan hasil adonan yang hampir persis sama saat membuat pempek, yakni berbahan baku dari ikan dan sagu. Namun, bentuk dan kuahnya saja yang berbeda.

Jika pempek dicocol dengan cuko, tetapi Tekwan disajikan dengan kuah yang gurih dan enak. Kuah tekwan biasanya ditambah jamur kuping, bengkuang, timun, dan kaldu udang.

Baca Juga: Cara Membuat Celimpungan Makanan khas Palembang, Dijamin Maknyos! 

4. Model Ikan

ilustrasi model ikan khas Palembang/m.fimela.com

Dari namanya saja, Model Ikan pasti terbuat dari bahan ikan. Bisa ikan tenggiri atau ikan lainnya.

Makanan ini persis seperti Tekwan dan Pempek, namun berisi tahu yang diguyur kuah. Makanan ini sering ditemui di kedai-kedai pinggir jalan, restoran, juga penjual keliling menggunakan gerobak.

Baca Juga: Kuliner Palembang Burgo Ditetapkan Warisan Budaya Tak Benda Nasional

5. Mi Celor

ilustrasi mie celor khas Palembang/cookpad.com

Mi ini cukup berbeda dari mi dari daerah lain. Mie Celor berbentuk besar-besar dengan kuah kental yang khas, ditambah telur rebus, dan udang cincang sebagai pelengkap.

Makanan ini sangat populer dan makanan favorit. Warga Palembang umumnya menjadikan mi celor sebagai menu sarapan.

Baca Juga: Mencicipi Laksan Kuah Santan, Kudapan Khas dari Palembang

Writer

Christy Ceysa

Seorang penulis amatiran

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Pempek Palembang
kuliner daerah
jajanan khas
Berita Terkini Lainnya

Pempek Nori Tempura, Camilan Kombinasi Khas Palembang dan Jepang

Bukan Ikan Patin, Pindang Pegagan Asli Sumsel Berbahan Ikan Tapah

10 Ide Menu Lebaran di Meja Makan, Cocok Buat Keluarga dan Tamu

5 Hidangan Khas Ramadan Terpopuler di Berbagai Negara 

Resep Kue Kastengel Gurih, Renyah, dan Lumer di Mulut

Resep Telur Orak Arik Pedas Manis, Gak Ribet untuk Berbuka atau Sahur

Tradisi Bubur Suro, Hanya Ada Saat Ramadan di Palembang 

5 Hidangan Khas Kamerun Paling Populer, Rasanya Cocok di Lidah

5 Cara Tepat Memanfaatkan Jahe Menjadi Olahan Nikmat dan Sehat

8 Tempat Makan Favorit Wisatawan di Banyuasin