Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Banyuasin, IDN Times - Setiap daerah memiliki ragam kuliner khas. Walau beberapa sajian memiliki nama yang sama, namun ada kalanya bentuk dan rasanya berbeda dari daerah lain.
Seperti kuliner di Banyuasin ini yang semakin berkembang dengan cita rasa khas. Pelancong yang sedang singgah atau melewati Banyuasin, sepertinya wajib menyantap sembilan kuliner enak berikut ini.
Baca Juga: 5 Tempat Wisata Kuliner di Muara Enim, Bikin Lidah Kalian Bergoyang!
1. Sambal Petis
http://seputarsemarang.com/tahu-petis-yudhistira/ Sambal petis asam pao menjadi salah satu jenis sambal dengan cita rasa unik dari Banyuasin.
Anda mungkin sering menikmati sambal dari berbagai daerah dengan rasanya yang pedas dan lezat. Namun sambal petis dari banyuasin yang dicampur petis akan membuat siapa pun ketagihan.
Baca Juga: 5 Fakta dan Sejarah Banyuasin, Bukti Kemajuan Sumsel Awal 2000-an
2. Kue Rangi
Kuliner selanjutnya dari Banyuasin yang juga sangat direkomendasikan adalah kue rangi. Kue banyak mengandung serat, sehingga bisa membuat siapa pun kenyang.
Biasanya, Kue Rangi berbentuk bulat dan warnanya agak keputihan karena terbuat dari tepung beras yang diolah.
Baca Juga: Kuliner Palembang Burgo Ditetapkan Warisan Budaya Tak Benda Nasional
3. Kue Engkok
Kue engkok (instagram.com/palembanginsta) Ada pula kue jenis lainnya dari Banyuasin dengan nama kue engkok yang bentuknya hampir menyerupai angka 8. Kue engkok ini rupanya terbuat dari gandum, sehingga bisa membuat seseorang langsung kenyang saat memakannya.
Kue ini tidak hanya membuat kenyang, tetapi menimbulkan kesan berbeda karena teksturnya yang sangat empuk dan lembut.
4. Rampai Talang
Bunga Rampai (instagram.com/bungarampai.restaurant) Rampai Talang menjadi salah satu makanan khas dari Banyuasin yang hadir dalam bentuk sayur. Nama Rampai talang bisa diartikan sebagai rempah-rempah dari hasil kebun, karena dibuat dari hasil tanaman yang kemudian dibalur dengan rempah-rempah.
Baca Juga: Siswa di Pulau Rimau Banyuasin Gotong Royong Perbaiki Jalan
5. Burung Punai
Kue peru punai (instagram.com/dyahwidhiastuti) Burung punai bisa dijadikan sebagai bahan makanan dan diolah menjadi makanan khas, misalnya seperti asam pedas burung punai.
Masakan asam pedas burung punai sudah pasti berasa asam dan pedas sesuai dengan namanya, sehingga membuat semua orang yang mencobanya jadi ketagihan.
Baca Juga: Mengenal 7 Kesenian Banyuasin, dari Senjang hingga Sastra Tutur
6. Ikan Gabus
Pindang ikan gabus khas Palembang (IDN Times/Feny Maulia Agustin) Selanjutnya pede ikan gabus. Makanan ini terasa sangat lezat dan pedas, cocok bagi Anda yang memang suka dengan makanan pedas.
Selain lezat, rupanya makanan yang satu ini dapat meningkatkan kesehatan. Seperti memperbaiki kerusakan pada jaringan tubuh.
7. Bekasam
Bekasam udang (Instagram.com/sora_no_tabemono) Bekasam menjadi salah satu makanan favorit bagi kebanyakan orang di Banyuasin. Bekasam merupakan sebuah makanan yang dibuat dari nasi segar dicampur dengan udang atau ikan.
Biasanya orang lebih suka menikmati bekasam udang yang telah dihaluskan dan telah mengalami proses fermentasi.
8. Tenewen Rangu
Tenewen Rangu (IDN Times/istimewa) Tenewen rangu juga menjadi makanan khas dari Banyuasin yang dibuat dari jamur pohon karet. Makanan ini terasa sangat lezat.
Masakan tenewan rangu ini dibuat dengan balutan rempah-rempah yang cukup banyak. Bagi Anda yang berkunjung ke Banyuasin, jangan lupa untuk mencoba dan menikmatinya.
Baca Juga: Profil Askolani, Anak Petani yang Menjadi Bupati Banyuasin
