Ternyata, Kandungan dan Manfaat Ubi Persis dengan Kurma
Kandungan glukosanya jadi penguat kekebalan tubuh
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kurma dianjurkan oleh Rasulullah SAW kepada umat Islam ketika berbuka puasa. Tapi tak cuma kurma, ternyata ubi juga memiliki manfaat yang sama untuk menjaga dan meningkatkan daya imunitas tubuh selama Ramadan dan di tengah pandemik COVID-19.
Secara ilmu kesehatan, kandungan gula yang berimbang dalam buah kurma dan ubi mampu mempertahankan kekebalan tubuh serta mengenyangkan. Komposisi glukosa pada kurma dan ubi lebih baik ketimbang kandungan dari gula biasa.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Sambal Ulek, Bikin Selera Makan Nagih!
Baca Juga: 3 Varian Brownies Kukus Cokelat, Simpel dan Cocok Buat Takjil
1. Kurma mengandung glukosa yang berbeda dari nasi
Juru Bicara Gugus Tugas COVID-19, Profesor Yuwono menjelaskan, kurma baik bagi imunitas tubuh karena memiliki berbagai macam nutrisi penting. Kurma juga mengandung manfaat kesehatan potensial sesuai dengan hasil studi Internasional Journal of Food: Science and Nutrition yang dipublikasikan pada 2003 lalu.
Studi tersebut menyimpulkan kalau kurma merupakan buah ideal menjaga kesehatan. Sebab kurma mengandung 15 mineral. Termasuk selenium, elemen sebagai agen dalam penguat kekebalan tubuh.
"Kurma mengandung glukosa yang berbeda dari gula yang dihasilkan nasi. Gula dari dari hanya bertahan hingga lima jam setelah sahur, yang membuat tubuh bisa jadi cepat lemas. Kalau kandungan glukosa di kurma dapat bertahan lebih lama untuk menjaga kebugaran dan imun," jelas dia.
Baca Juga: 4 Menu Olahan Berbahan Ayam, Cocok Jadi Menu Sahur atau Berbuka
Baca Juga: Penderita Maag Wajib Tahu, Makanan Ini Harus Dihindari Saat Berbuka
Baca Juga: Ternyata, Minuman Ini Bahaya Bagi Tubuh Saat Buka Puasa