Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Palembang, IDN Times – Saat bulan Ramadan, buah kurma sering diburu umat muslim sebagai kudapan di waktu berbuka puasa. Selain karena anjuran dari Rasulullah SAW, mengonsumsi buah asal negara bagian timur tersebut bermanfaat bagi tubuh. Apalagi ragam khasiat yang terkandung di dalam buah berwarna cokelat kehitaman ini.
Dari sekian banyak jenis kurma, ternyata Ajwa dan Medjool menjadi incaran warga di Palembang. Meski harganya cukup mahal dibanding dengan kurma lainnya, dua jenis ini memiliki kelebihan kandungan mineral, kalori, karbohidrat dan vitamin yang baik untuk Kesehatan. Apa saja khasiat lain dari Kurma Ajwa dan Medjool? Simak ulasannya yuk!
Baca Juga: Resep Malbi Palembang, Daging Empuk Khas Bulan Ramadan ala MalbiQu
1. Kurma Ajwa berserat tinggi diyakini mampu membersihkan racun dari tubuh
Dalam hadis riwayat Bukhari, kurma Ajwa mampu membersihkan racun dalam tubuh seseorang. Bahkan sihir sekalipun.
“Dari Amir Bin Sa’d dari bapaknya, ia berkata, Rasulullah SAW bersabda, “Barangsiapa setiap pagi mengonsumsi tujuh butir kurma Ajwah, maka pada hari itu ia akan terhindar dari racun dan sihir.”
Sedangkan secara ilmu kesehatan, dari 100 gram kurma yang dikeringkan mengandung 284 kalori dan 76 gram karbohidrat. Membuktikan, bahwa kurma makanan tinggi kalori, tinggi serat dengan protein jenis tak larut.
Adapun kandungan protein di dalam buah sekitar 1.8–2.0 persen, gula sebanyak 50 – 70 persen, dan serat sekitar 2.0–4.0 persen. Tak hanya itu, setelah dilakukan penelitian oleh ahli kesehatan, kurma Ajwa kaya akan vitamin A dan C, kalsium, sodium, potasium, serta mineral berupa zat besi.
Baca Juga: Bisa Diolah untuk Buka Puasa, 10 Menu Berbahan Kurma Bikin Maknyus!
2. Rasullah SAW memberi nama kurma Ajwa dari seorang Nasrani
Berdasarkan sejarah, Rasulullah SAW selalu mengonsumsi kurma Ajwa saat berbuka puasa. Ajwa adalah nama anak dari Salman Alfarisi, seorang Nasrani yang memeluk agama Islam.
Ia kemudian mewakafkan kebun kurmanya untuk perjuangan agama Islam. Sebagai penghargaan dan untuk mengenang jasa-jasanya itulah, Rasulullah menyebut kurma yang ia makan dengan sebutan kurma Ajwa.
Faktanya, Kurma Ajwa mampu mengenyangkan ketika dimakan. Hasil penelitian ahli, zat gula dalam buah kurma jenis ini berbeda dengan kandungan gula pada buah-buah lainnya seperti tebu, ataupun gula pasir, yang justru mengandung sukrosa (langsung diserap ke dalam tubuh).
Kandungan dua jenis gizi tak larut yang lebih tinggi ini, membantu seseorang merasa kenyang lebih lama. Itu kenapa kurma bisa dijadikan camilan saat diet sehari-hari.
3. Kurma Ajwa yang banyak tumbuh di Madinah mampu menurunkan risiko diabetes
Bertekstur lembut dan kering, bentuk kurma Ajwa cenderung mungil dengan daging yang lebih tebal dan bulat dari kurma biasa. Selain itu, Kurma Ajwa yang berwarna hitam mengkilat ini lebih banyak tumbuh di Madinah.
Bercita rasa manis yang tinggi, tapi menariknya kurma Ajwa tidak meningkatkan risiko terkena diabetes. Tapi justru membantu menurukan risiko terkena penyakit mematikan itu. Serat tak larut dalam kurma Ajwa bisa dicerna lebih lambat yang membuat tubuh bisa mengontrol kadar gula darah.
Baca Juga: Seimbangkan Cairan Tubuh, Temukan Manfaat Makanan Enak Ini
4. Kurma Medjool asal Maroko sering dikonsumsi sebagai pencuci mulut
Kurma Medjool yang awalnya tumbuh di Maroko, dan kini telah dibudidayakan di Amerika Serikat, Timur Tengah, Asia Selatan dan Afrika, banyak diminati masyarakat Indonesia khususnya tingkat pasaran tingg di Palembang karena rasanya yang lezat.
Dibandingkan kurma Ajwa, tekstur kurma Medjol sedikit berserat, berwarna lebih cokelat dan cenderung kemerahan saat matang dan kering.
Kurma Medjool buahnya paling besar, dan berdaging lebih tebal ketimbang yang lain. Namun meski tebal, tekstur dagingnya lunak lembut seperti bantal dan sedikit berserat ketika digigit.
Rasanya juga legit, tidak terlalu manis. Kurma Medjool adalah alternatif sehat sebagai buah pencuci mulut. Karena kurma ini berkalori tinggi, kaya dengan mineral dan kandungannya kira-kira 66 kalori dalam setiap kurma.
Baca Juga: Menu Sahur Ini Perlu Dihindari Saat Puasa
