Cara Mengolah Daun Kelor, Dikenal Ampuh Hilangkan Bakteri

Menurut dokter umum sekaligus pegiat daun kelor dr. Ria Anindita Meidina, dalam tumbuhan tersebut mengandung bahan alami Kaempferol yang bermanfaat untuk membantu pengobatan kanker, penyakit jantung dan gangguan neuron.

"Khasiatnya banyak, setiap tumbuhan dan sayuran tentu memiliki kandungan bahan alami yang bermanfaat. Khusus daun kelor, selama penelitian hasilnya terbukti bisa membuang bakteri-bakteri kecil," ujarnya.

Bahkan apabila tumbuhan daun kelor, jambu merah, dan kulit jeruk diolah bersamaan, khasiatnya akan lebih memaksimal terhadap mengurangi penyebaran bakteri dalam tubuh.

"Olahan ini diakui dunia dengan nama Miracle Tree," kata dia.

Anindita menjelaskan, selain bermanfaat untuk meghilangkan bakteri dalam tubuh, World Health Organization (WHO) menganjurkan jika daun kelor baik dikonsumsi karena bisa membantu menyeimbangkan kebutuhan gizi bagi anak-anak.

"Daun kelor ini bisa langsung dikonsumsi dari air rebusan. Tumbuhan daun kelor sangat baik jika diolah saat itu juga, dan tidak boleh lebih dari 4 jam," jelasnya.

Olahan daun kelor bisa dibuat menjadi teh, atau dikeringkan dengan cara ditutupi alas hitam atau dijemur. Namun catatannya, daun kelor tidak boleh langsung terkena matahari.

"Setelah tiga hari kering kalau mau dijadikan serbuk atau bubuk bisa dihancurkan. Kalau yang tidak suka bubuk, daun yang kering juga bisa langsung diseduh," tambah Anindita.

Berdasarkan komposisi tertentu, lanjut Anindita, dalam satu kali konsumsi per hari, olahan daun kelor bisa menghasilkan vitamin A lebih banyak dan mampu memenuhi kebutuhan mineral dalam tubuh.

"Kalau kita contohkan 100 gram kelor kering mengandung vitamin A hingga 4 kali lipat dibandingkan kita mengonsumsi wortel. Jadi 100 gram sehari sudah cukup memenuhi kebutuhan sehari," ujar dia.

Cara membudidayakan daun kelor pun cukup mudah, siapa pun bisa menanam di halaman sekitar rumah. Hanya dengan menyemai biji dari buah daun kelor selama 15 hari, selanjutnya akan tumbuh berbentuk kecambah.

"Karena dalam daun kelor juga ada 46 macam antioksidan untuk menyiapkan antibody dalam tubuh sendiri. Sebaiknya juga punya tanaman pribadi di rumah, biar bisa mengonsumsi kelor secara teratur dan secara benar," tandas dia.