Meski Dibutuhkan Tubuh, Minyak Berlebihan di Makanan Bisa Picu Stroke
Minyak yang mengandung lemak tak jenuh tunggal
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Menu masakan lebaran umumnya berlemak dan berminyak. Jika kita sulit mengontrol pola makan, kita justru tumbang setelah merayakan kemenangan. Namun tahukah kalian, ada beberapa minyak justru memberi manfaat terhadap kesehatan.
Jenis minyak goreng inilah yang sebaiknya dipakai ketika memasak agar makanan menjadi lebih sehat, dan mengurangi risiko terkena penyakit. Berikut IDN Times informasikan beberapa minyak yang sehat dikonsumsi dan bagik bagi tubuh.
Baca Juga: [WANSUS] Warga Pegang Kendali Kesuksesan PSBB Palembang & Prabumulih
1. Minyak zaitun memiliki lebih dari 50 persen lemak tak jenuh
Menurut Kepala Bidang Pengendalian Penyakit Dinas Kesehatan (Dinkes) Palembang, dokter Fauziah mengatakan, seseorang tetap membutuhkan minyak nabati untuk membantu memenuhi kadar lemak bagi tubuh.
Namun yang perlu diperhatikan batas aman mengonsumsi lemak. Jangan berlebih dan tidak menggoreng makanan dengan minyak terlalu banyak. Tapi minyak sehat dapat membantu menurunkan berat badan.
"Minyak sehat untuk dikonsumsi adalah minyak zaitun, sawit, wijen, dan minyak kacang. Tapi paling baik bagi tubuh adalah zaitun karena mengandung lebih dari 50 persen lemak tak jenuh tunggal," katanya kepada IDN Times, Minggu (24/5).
Baca Juga: Lebaran Penuh Kolesterol dan Berlemak, Atasi dengan 7 Makanan Ini