Palembang, IDN Times - Konsumsi cabai di Sumatra Selatan (Sumsel) yang tinggi dan hasil produksi menurun menyebabkan pemerintah daerah mengambil atau suplai komoditas dari daerah lain. Kondisi itu agar harga cabai tak makin mahal.
"Kita ambil dari Pasuruan, Bengkulu, Engrekang Sulawesi Selatan dan Bali untuk semua jenis cabai, tapi kebanyakan cabai merah keriting," ujar Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Peternakan (DKPP) Sumsel, Ruzuan Effendi Sabtu (18/1/2025).
Penurunan produksi cabai di Sumsel kata dia, dipengaruhi daerah penghasil komoditas gagal panen. Panen yang tak mencukupi kebutuhan juga disebabkan cuaca Sumsel yang masih musim penghujan. Akibatnya, harga cabai di sejumlah pasar tradisional pun berbeda-beda.
"Dari monitoring di sejumlah pasar, terjadi perbedaan harga cabai rawit. Di Pasar Km 5, harga cabai berangsur turun. Rata-rata pedagang menjual 60 ribu per kilogram," jelasnya.
Sementara lanjut Ruzuan, di Pasar Lemabang Palembang, para pedagang yang menjual komoditas cabai mulai dari Rp80 ribu per kilogram. Kemudian Pasar Plaju harga cabai rawit merah masih tinggi, diangka Rp90 ribu per kilogram
"Ada pedagang yang menjual masih tinggi, ada juga yang sudah menjual dengan harga rendah. Tapi bertahap sudah mulai terjadi penurunan," kata dia.
Menurut Ruzuan, perbedaan harga karena adanya stok yang dibeli pedagang masih dengan harga lama dan masih tinggi. Sedangkan pedagang yang menjual harga lebih rendah karena pedagang membeli dengan hasil panen terbaru.
Selain mengambil dari hasil pertanian di daerah, peredaran cabai di Sumsel juga membeli dari luar provinsi untuk memenuhi kebutuhan. Namun, jumlahnya lebih banyak cabai merah keriting dibandingkan cabai rawit merah. Kondisi ini pun membuat harga komoditas tinggi sejak Desember.