UMKM di Palembang Mulai Banjir Pesanan Kue Lebaran

01 Apr 2022, 12:39 WIB

Kue maksuba khas Palembang (IDN Times/Feny Maulia Agustin)

Palembang, IDN Times - Pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM) di Palembang khusunya para pedagang kuliner dan kue basah, mulai kebanjiran pesanan untuk lebaran Idul Fitri. Padahal, bulan Ramadan belum dimulai sama sekali.

Menurut Ketua Asosiasi Pengusaha Kue Kuliner Sumatra Selatan (Aspenku Sumsel), Yus Elisa, lebih dari 30 anggota Aspenku Sumsel mendapatkan banyak pemesan dan pembeli paket lebaran dari konsumen.

"Laporan mereka kue khas Palembang, kue tradisional, dan kue basah, mendominasi pesanan untuk persiapan lebaran," ujarnya kepada IDN Times, Kamis (31/3/2022).

1. Pemesan kue khas Palembang sudah sejak pertengahan Maret 2022

Kue basah khas Palembang, kue delapan jam dan kue maksuba di Palembang Harum (IDN Times/Dokumen Pribadi)

Rata-rata pemesan kue untuk Idul Fitri tahun ini sama seperti lebaran tahun-tahun sebelumnya. Banyak warga Palembang yang memesan kue basah khas Bumi Sriwijaya seperti Maksuba, Engkak Ketan, dan Lapis Legit.

"Bahkan yang pesan Kue 8 Jam dan Lapis Kojo sudah dipesan sejak pertengahan Maret," kata dia.

2. Selain kue khas Palembang, pemesan juga membeli kue kering

bolu kojo (instagram.com/mama.lovecooking)

Menurut Yus yang akrab disapa Bunda Rayya, usaha miliknya sudah ramai pemesan kue lebaran. Mulai dari panganan khas Palembang hingga berbagai kue kering yang sering tersaji.

"Seperti kue keju, kacang-kacangan, dan kue basah manis," timpalnya.

3. Pemesan kue lebaran sudah antre meski belum bulan puasa

Ilustrasi kue kering (IDN Times/Indiana Malia)

Menjelang bulan puasa 1443 Hijriah, pembeli kue basah makin meningkat dibandingkan tahun lalu. Kondisi ini membuktikan jika pandemik COVID-19 mulai membaik di Palembang.

"Sudah banyak ibu rumah tangga mulai memesan kue untuk dinikmati saat hari raya Idul Fitri nanti. Padahal belum juga masuk puasa, namun pemesan kue sudah antre," tambah dia.

4. Rata-rata pengusaha kue menerima order terakhir H-3 lebaran

Ilustrasi kue kering (IDN Times/Indiana Malia)

Yus memprediksi pesanan kue lebaran akan lebih banyak bila sudah memasuki bulan puasa atau dua minggu menjelang hari raya. Ia menyarankan kepada penikmat kue basah agar segera memesan kue sebelum kehabisan.

"Rata-rata, pesanan ditutup pengusaha kue biasanya H-3 lebaran," tandas dia.