5 Makanan Ini Tingkatkan Produksi Kolagen, Bikin Cantik Luar Dalam!

16 Mar 2023, 06:27 WIB

ilustrasi buah beri (unsplash.com/Rodion Kutsaiev)

Kolagen adalah protein penyusun dalam tubuh yang banyak tersebar di dalam area kulit, tulang, jaringan ikat, pembuluh darah, dan organ lainnya. Dengan jumlah yang mencapai 30 persen dari total protein dalam tubuh, peran kolagen tidak bisa disepelekan.

Beberapa fungsinya ialah mempertahankan elsatisitas kulit dan pembuluh darah, menjaga fleksibilitas tubuh pada area tendon, dan masih banyak lagi. Tapi sayangnya seiring bertambah usia, produksi kolagen dalam tubuh semakin menurun.

Agar mengatasi hal tersebut, diperlukan asupan kolagen ekstra yang diperoleh dengan mengonsumsi makanan kaya akan protein maupun Vitamin C. Seperti buah beri hingga tiram, berikut ini merupakan lima makanan yang membantu meningkatkan produksi kolagen.

1. Jeruk

ilustrasi jeruk (unsplash.com/Sheraz Shaikh)

Jeruk merupakan buah dengan kandungan Vitamin C yang tinggi. Melansir halosehat.com, setiap 100 gram jeruk diperkirakan dapat memenuhi 90 persen kebutuhan Vitamin C harian tubuh.

Kandungan Vitamin C yang tinggi dalam buah jeruk memiliki peran penting dalam pembentukan kolagen dalam tubuh. Selain itu, buah jeruk juga kaya akan serat yang baik untuk pencernaan. Untuk memperoleh nutrisi yang maksimal dari buah satu ini, kamu dapat mengonsumsinya secara langsung.

2. Daging sapi

ilustrasi daging sapi (unsplash.com/Paras Kapoor)

Daging sapi adalah salah satu jenis sumber protein yang sangat umum dikonsumsi. Mengonsumsi daging sapi dapat meningkatkan produksi kolagen. Sebab, daging sapi kaya akan kandungan Zync dan asam amino seperti glisin, prolin, dan hidroksiprolin yang memiliki peran penting dalam pembentukan kolagen.

Walaupun kaya akan kandungan nutrisi, cara pengolahan daging sapi harus benar-benar diperhatikan. Jika tidak diolah dengan benar, alih-alih memberikan manfaat bagi tubuh, daging sapi justru bisa menjadi sumber kolesterol, lho.

3. Telur

ilustrasi telur (unsplash.com/Anton Nikolov)

Selain daging sapi, telur juga menjadi sumber asam amino yang dapat membantu meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Selain protein, telur juga mengandung karbohidrat sebanyak 0,6 gram dalam setiap butirnya.

Namun, perlu dicatat bahwa kandungan gizi dalam telur dapat berubah tergantung bagaimana cara mengolahnya. Salah satu cara terbaik mengolah telur adalah dengan merebusnya dalam air mendidih selama 6-10 menit. Dengan cara tersebut, kalori dan lemak dalam telur tidak akan bertambah.

4. Buah beri

ilustrasi buah beri (unsplash.com/Viktor Talashuk)

Selain jeruk, kandungan Vitamin C yang tinggi juga dapat ditemukan dalam buah beri-berian, seperti stroberi, blueberry, raspberry, dan blackberry. Tak hanya vitamin, buah beri-berian juga kaya akan kandungan antioksidan, serat, serta mineral. Tak heran, buah satu ini diberikan julukan super fruit.

Salah satu jenis buah beri yang sangat bermanfaat bagi kesehatan adalah buah raspberry. Dengan kandungan serat yang tinggi, raspberry dapat bermanfaat menurunkan kolesterol dan mengurangi sembelit. Ditambah lagi, buah ini punya sifat anti radang karena memiliki kandungan polifenol yang tinggi. Kandungan ini dapat meredakan nyeri akibat radang pada sendi.

5. Tiram

ilustrasi tiram (unsplash.com/Bruce Chapman)

Dari berbagai jenis seafood, tiram termasuk salah satu yang paling baik untuk dikonsumsi karena memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Terdapat beberapa jenis tiram yang umum dikonsumsi, seperti tiram Kumamoto, tiram Pasifik, tiram Olympia, dan masih banyak lagi. Setiap spesies tiram memiliki ciri khas rasanya masing-masing, seperti tiram Kumamoto yang memiliki cita rasa sedikit pahit dan tiram Pasifik yang memiliki cita rasa manis pada dagingnya.

Tiram memiliki kandungan Zync yang tinggi dan kandungan Vitamin C yang dapat membantu pembentukan kolagen dalam tubuh. Karena bermanfaat baik untuk proses pertumbuhan, tiram sangat disarankan untuk dikonsumsi anak-anak.

Sumber asupan untuk meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh juga berasal dari minuman kolagen atau collagen drink.

Sudah banyak produk minuman kolagen yang beredar di pasaran dan mendapatkan izin edar BPOM, seperti Beyondly Fitclair Collagen Drink, Byoote Collagen, Noera Collagen Drink, dan masih banyak lagi.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.