Palembang, IDN Times - Harga bahan pokok menjelang bulan puasa di Kota Palembang mengalami lonjakan. Bahkan untuk harga jual daging di sejumlah pasar tradisional meningkat hingga 10 persen.
"Harga daging potong sambut Ramadan mulai merangkak naik. Hasil survei Disdag, kenaikan harga daging bertahap sekitar 5-10 persen. Rata-rata harga sampai Rp135 ribu per kilo," ujar Kepala Dinas Perdagangan (Disdag) Palembang, Hardayani kepada IDN Times, Rabu (17/3/2021).
Kenaikan harga pangan menyambut bulan suci Ramadan tidak terlepas dari kebiasaan dan daya beli masyarakat, serta berdasarkan permintaan pasar sesuai hukum dagang model penawaran dengan ketentuan harga dan kuantitas yang terjual.
"Harga daging bahkan sejak Februari sudah perlahan naik. Jelang puasa dan lebaran sudah jadi hal biasa, tinggal bagaimana kita mengimbau agar masyarakat bijaksana berbelanja," kata dia.
Pantauan IDN Times di Pasar Kamboja Kecamatan Ilir Timur I Palembang, harga daging potong per kilo biasanya sekitar Rp118 ribu. Namun sejak kenaikan kini mencapai Rp132 ribu per kilo.
"Dari Rp118 ribu naik sedikit Rp120 ribu, Maret ini sampai Rp130 ribuan. Tapi harga kiloan ini juga tergantung beli daging potong jenis apa, bagian paha, kaki, atau daging segar," ujar Farida pedagang di pasar tersebut.
Meski harga daging mengalami kenaikan, namun hingga saat ini stok daging di pasaran masih aman. Farida mengaku tak pernah sepi pembeli. Konsumen langganannya sudah memesan daging agar tidak kehabisan.
"Pengambilan barang sendiri biasanya dari agen di Pasar Induk Jakabaring. Kalau harganya sudah menggila, baru kami mengurangi pasokan agar daging tak rusak dan busuk kalau tidak laku," tandas dia.